随后，众人就见琳琳姐将荒野白牡丹茶叶放入茶碗内，开始用热水醒茶。
温润浸泡了也就10秒钟左右后倒去茶水，取一个煲汤纱袋将浸润过的茶叶装入并扎紧袋口，放入装有热高级清汤的锅内，用文火浸泡3-5分钟，保持茶水呈沸而不腾状态，使其茶味渗出并融入汤中。
“制作的真精细！”李小仙嘀咕了一句。
琳琳姐此刻捞出茶包，盐、味精调味后，取10个小炖盅，分别将小鲍鱼、虫草花、水发红枣10粒、鲜绣球菌克、水发干贝等食材逐一放入炖盅内，注入调好味的白茶汤，面上辅以两根茶叶点缀，加盖入笼炖制了起来。
李小仙看着站在蒸笼前的琳琳姐后，歪头冲着张爽小声咕哝道：“你觉得这个……能好吃吗？”
张爽笑了笑，随后小声说道：”好不好吃，一会就知道了。你难道对琳琳姐没信心吗？“
李小仙连忙摇头说道：”那倒不是，我只是觉得茶和鲍鱼……蒸在一起，味道……我对那个味道没信心，不是对琳琳姐没信心，嘿嘿……“
“10分钟以后，取出来咱们就知道结果了。“张爽微微一笑。
评委席间，杨红鲤笑着说道：”我以为，琳琳那丫头会凭本事来，没想到……”
“没想到她不走寻常路是吗？”李更新笑着冲杨红鲤点点头，但是没说话。只是眸子里的光芒中充满了爱意。
杨红鲤微微一笑，嘴角勾出来一个得意的弧度说道：“还记得你和罗霸道的较量吗？”
一句话，李更新脑海中划过了过去的事情，那次面对的是罗霸道，
“嘿嘿，几百年传下来的规矩，我进后厨的时候，也同样凭着自己本事走进去的！”说话间，李更新就见罗霸道脖颈子一扬。一脸自豪。
严墨竹越听越迷糊了。自己和杨红鲤认识这么多年了。小时候可就是一起课间手拉手去洗手间的闺蜜。
每次自己就是不想方便，也都会陪着杨红鲤蹲会儿！双方几乎没有任何秘密，德聚全有什么规矩自己不知道？从来都没听杨红鲤说过进德聚全后厨还有什么“规矩”！想来：应该是罗霸道故意找茬儿！
“真的有什么规矩吗？”严墨竹转头冲着李更新询问了一句。自己似乎想印证心中的想法。却不曾想，李更新竟然微微点了点头。脸色一片凛然！
“额？”严墨竹双眸一眯。
看着李更新脸上的神色，严墨竹脑海里不知道为什么，竟然闪过一副李更新正在滚顶板的场景。自己嘴角微微一咧，下意识冲李更新问道：“我怎么不知道还有这种规矩！究竟是……”
李更新沉着脸，徐徐说道：“天下第一楼以烤鸭扬名，而成为京城一道美食文化名片之前。分店就已经遍地开花了！
而分店的行政总厨，大多师承总店大厨师。当总厨们出师以后，想要在回到总店厨房。就必须要过一道关卡！有点像古时候下山游历的弟子回山，师傅要考校徒弟游历所学的意思……”
“额……你不是天下第一楼总店大厨的弟子吧？那你还过哪门子关卡？”严墨竹下意识问道。
“确实不是……”李更新很光棍的点了点头。
严墨竹一瞪眼，抬头冲着罗霸道质问道：“李更新又不是天下第一楼内找某位大厨的弟子，过什么关卡，还闯关……你以为是魂斗罗啊！”
罗霸道嘴角微微一翘，冷笑道：“可他是天下第一楼分店的行政总厨，不管是不是大厨们的弟子，规矩不能破！”