等鱼炸熟了，也成形了，便将其捞出来，放在准备好的盘子里。
“哇，好漂亮啊！”小二姐正好进厨房，看到白盘子上面炸好的脆皮鱼，顿时两眼冒金光，吧砸着嘴巴赞叹道。
“加柴火！”顾桐叶没时间理她，朝着不知何时已经变身为打杂工的大厨喊道。
大厨闻言，赶紧灶垄里塞柴火，同时还不忘狠狠的瞪了眼小二姐，生怕她一来会抢了自己的位置。
等油烧到了八成熟的模样，顾桐叶再次将鱼下锅油炸，同时不忘用勺子将油浇到鱼身上，等鱼炸到金黄酥脆的时候，再次将鱼打捞出锅。
由于锅里面剩下的油还有许多，顾桐叶便将一部分盛起来，剩下的则加入了葱花，姜末，蒜末爆香，然后倒入先前用糖，醋，清水调成的汁，由于没有番茄，就更别说番茄酱了，所以这一道程序只好剔除了，最后加入少许用淀粉调成的汁收浓。
将弄好的汁水最后起锅，均匀的浇在鱼身上，一盘让人食指大动的糖醋脆皮鱼就完成了！为了美观，顾桐叶还特地寻了朵小菜花放在盘子上面。
“端出去吧！”顾桐叶朝小二姐说道！
第三道菜就比较普通，想到前面两道菜味道都比较浓郁辛辣，所以顾桐叶最后一道菜选择了一道清汤，豆腐香菇汤，不仅味道好，而且还可以清火健脾。
让大厨将食材都清洗干净了，等锅内的油烧开便加入葱花爆香，然后加入香菇翻炒至炒软后便加入高汤，随后加入切成小方块的豆腐和生姜，大火煮沸后加入一些料酒去腥，由于古代没有味精，但好在高汤是鸡汤，虽然加了不少的水，但是鲜味还在，所以汤起锅后还是让顾桐叶非常的满意！
在这个很多材料都不齐全古代，能做到这个程度，她已经觉得很不错了。
“邢捕头，味道怎么样，可还符合你的口味？”顾桐叶洗了手，从厨房出来，看到一群围坐在邢捕头桌前的客人，心里实则已经知晓了答案，但还是故作谦虚的问了一句。
“好，好期，真是太好期了！”邢捕头一边喝着汤，一边大口的吃着水煮肉片，嘴巴被塞满了，说话都有些口齿不清。
“诶诶，顾小姐，顾小姐这边请，咱俩谈谈合作的事情如何？”不等顾桐叶开口，赵冬艳就已经迫不及待的拉着顾桐叶讨好说道。
顾桐叶笑着点头，随着他去了后院。
“十两？！”赵冬艳惊吓的瞪大眼睛，手摇个不停，“不行不行，这也太贵了，一道菜式十两银子，这，这也太贵了！”
【一到期末，各种练习都出来了，忙晕了，定时发表的啊！】