“行了，跟你们值班经理，就是刘家的老幺和王家的王磊在这儿吃饭呢，我知道有备份的，给我们来一份”</p>
听见王磊这样，这个服务员才道了声稍等，下去了。</p>
看的莫飞翔一头雾水，很纳闷的看着王磊。</p>
“妹夫，这你就不知道了吧，黄闷鱼翅是这儿最招牌的招牌菜，所用的鸡汤底是北京西山的走地母鸡熬制，金黄而透亮，鲜浓而不腻口，入口后的鲜美余韵悠长，其鱼翅选用珍贵的“吕宋黄”，经特殊处理后焖6时以上，会产生柔软糯滑的最佳口感。”</p>
“清汤燕窝清汤燕窝”更有其独到之处，用温水将燕窝浸泡3时，再用清水反复冲漂，细致入微地择尽燕毛和杂质。燕窝泡发好后，放在大汤碗内，注入半斤鸡汤，上笼蒸20至30分钟，取出分装在汤碗内。然后再把以鸡、鸭、肘子、干贝、火腿等料熬成的清汤烧开，加入料酒、白糖、盐，兑好味，盛入碗内，撒上几根切得精细的火腿丝。菜汤清如水，略呈米黄色，味道鲜美，燕窝软滑而不碎，营养价值极高。”</p>
“谭家菜讲究烹饪从不用剧烈的方法，而是烧、焖、蒸、烤以及羹汤等，不宜爆炒。烹饪的调料极其简单，只用盐和糖，以甜提鲜，以咸提香，调出极为鲜美的味道。正所谓海边天色清醇晚，淡淡鲜腥剪剪风。”</p>
“人称谭家菜“黄焖鱼翅”、“清汤燕窝”、“扒大乌参”等系列佳肴为“功夫菜”，每道菜都具有精雕细刻的精当之特。著名画家张大千尤其欣赏“黄焖鱼翅”，曾多次托人到谭府买得刚出锅的“黄焖鱼翅”空运回去享用。近百年来，多少名人雅士莫不对谭家菜产生偏嗜。”</p>
听见王磊又是一通吹嘘，貌似这个家伙对于吃很在行一样，深有研究，讲的头头是道。不过这家伙明显没有明白莫飞翔纳闷的意思。</p>
“问你为什么吃饭还要报名字，难道这家店吃道菜还是看身份的，身份不够还不能吃？”欧阳若男替莫飞翔问出了心中所想。</p>
听见欧阳若男这样问，王磊才恍然大悟，“嗨，你问的是这个啊，由于这道黄闷鱼翅制作时间太长了，一般都需要预定，否则的话是没有的。不过这家老板每次都会预留一，一杯中央的一些大佬临时请客之类的。”</p>
道这儿，王磊还压低了声音，“听人家，省部级以下的想要这种特留的基本上都不可能，我这也就是打肿脸充一会胖子，还不知道人家买不买账呢？”</p>
听到这儿，莫飞翔直接笑了，难关王磊这样的纨绔在这个地方都心翼翼的，感情人家大有来头啊。</p>
不过王磊刚才报上去的名号显然其作用了，不一会的功夫刚才的服务员就端着黄闷鱼翅来了，最费功夫的最先上，可见这是事前准备好了的。</p>
原本对这些鱼翅、海参、燕窝不是很感兴趣的莫飞翔，现在发现这东西的独到之处，不由的一声叹息。</p>
“飞翔，怎么了，味道不好”四个人是不住嘴的吃了半天，王磊听见莫飞翔这一声叹息，才放慢了速度，问了一句。</p>
“我是感慨，以后又多了一项嗜好啊这么贵的价格，天天吃的话，囊中羞涩啊”</p>
听见莫飞翔哭穷，王磊差把口中的燕窝给喷了出来，“我妹夫，不带你这样的吧，随手就送若男几千万的跑车，都不带眨眼的，这种饭菜虽然不便宜，对于你来和蛋炒饭也没什么区别吧。”</p>
……</p>
一顿谢宴，即将圆满结束的时候，来了一个人，又扯出一段是非来。</p>
[奉献]</p>