“番薯由南到北来试种，遇到了几个问题。因为一开始没有解决，导致根本就没法试种。又因辽东战事紧张，朝廷便弃之不顾了。”
一听徐光启说这话，胡广眉头一皱，马上追问道：“伯父，是遇到了什么问题，应该解决了吧？”
他想着，如果没解决的话，自己也不可能从天津卫的农庄里取得番薯回来。
徐光启点点头回答道：“甘薯因为气候上的差异，总是因为各种各样的原因导致引种不成功，总结起来，可以说是留种和藏种成为引种的关键。”
接着，他便缓缓地说了有关留种的方法，即传卵和传藤两种。另外也说了他总结出来的保存种薯和种蔓的方法共计三种。
“正是如此，老夫也才在天津卫种出了一些番薯。贤侄到过农庄，自然也见过了。”徐光启说到这里，觉得口干舌燥，便一口喝完了那杯茶。
一边伺候的管家一见，连忙又去满上一杯，温度刚刚好。同时心中想着：老爷也真是，遇到投缘的人，就口若悬河说个不停。
徐光启这次之事呡了一口，然后又对胡广说道：“这番薯试种的结果，好像确实不如南方种植有效。”
胡广听了一笑道：“伯父，这个土豆，其实就是如同南方的番薯一样，最为关键的是，它性喜寒，刚好和番薯一起，一北一南，成为各地的高产作物。”
徐光启今天高兴的原因，就是胡广这番话所说的内容。他可是知道，之前福建饥荒，就是因为全面推广番薯，才没有引起大规模的民变。
如果这土豆真如胡广所言，那么再在北方加以推广的话，西南民变便可指日可平。如此一来，朝廷也能专心辽事。
谁都不是笨蛋，都知道西南民变闹得如此之凶，只是因为没有吃的。徐光启就更是其中的明白人，因为他知兵，又懂农事。
因此，他马上笑着道：“如若真是如此，贤侄则为朝廷立下一大功！伯父自当上奏朝廷，为你争取封赏。”
说到这里，徐光启想起一事，不由得脸色一正，又叮嘱胡广道：“贤侄既然已经回到故国，须得好好读书识字为好！”
胡广一听，尴尬一笑，知道他这么说也是为自己好，就点头应了。至于他是不是会专门去学繁体字，去读四书五经，研究八股文，那就是天知道了！
胡广应付着，却很快想起一事，当即对徐光启说道：“伯父，这土豆也有需要注意的地方，发芽的不能吃，青皮的不能吃，都是有毒的，严重也可能致人死亡。不能生吃，必须高温煮熟才行。”
这些都是后世常识，他当然知道得一清二楚，也因此给徐光启交代清楚，免得又遭人攻击。(未完待续。)
406徐光启的解释：