“宝玉,他可真是厉害啊!我从头到尾都在仔细的看,可是并没有发现有什么异常的举动,好像全都是真的,他们到底如何办到的?”阿史那珍问道。
贾宝玉笑着解释道:“其实这事情很容易,只是我们都被他给引导了,所以根本就不可能的发现他们的手脚!”
“你可以接近哪里看看有没有什么异常的事情!”
“接近那里?”
“那口大锅吗?”
阿史那珍听完之后,朝着那口大锅走了过去,此时那周围还围绕着不少的人,因此并没有人注意到他!
围着那口铁锅前后饶了几圈,他仍旧没有发现任何的奇怪之处!只是觉得周围有些其他的气味!
好一会儿,阿史那珍再一次回到贾宝玉的身旁,他皱着眉头说道:“宝玉兄,我真是没发现有什么不妥的地方,还请指点!”
贾宝玉笑到:“难道你没有闻到周围有什么气味吗?或许是这会儿他将火给熄灭了,所以没有问出来吧!”
“你这么一说我倒是觉得有些部队,刚才觉得大锅周围酸酸的,好像醋一般,难道你说的是这个东西?”阿史那珍猛然想起刚才闻到奇怪的味道,不由得说道。
贾宝玉笑着点了点头:“不错,正是那个东西!”
“可是那东西能够有什么用?不是做饭用的东西吗?”阿史那珍好奇的问到。
贾宝玉摇了摇头:“万事万物都有其特点,好些我们不知道的是情,并非他不存在,而是他没有被发现而已!”
“就比如醋和油搅在一起,你觉得会有什么样的情况?”
阿史那珍摇了摇头:“宝玉,这我实在不知道了,这两种东西都很常见,它们搅合在一起能够有什么作用?难道说他们能够做到赤手下油锅就是因为这个原因吗?”
贾宝玉笑着点了点头:“说的不错,就是因为这个原因!”
“醋和油混合在一起,醋存在于油的下面,比如他准备的那口大锅之中,看起来盛满了油,可是我们并不知道,其实它里面还放有醋,而这些醋都沉在最下面,所以我们用眼是看不出来的!”
“而当用火把加热的时候,在最下面的醋就会率先的沸腾起来,而此时醋所散发的白气和气泡让我们误以为是油滚烫了,其实那个时候,油根本还没有滚烫起来,温度也没有那么高,因此当人的手放下去的时候,并不会感觉到烫手,反而会觉得很温暖!”
“他们就是借助油还不曾沸腾的这个阶段从里面将东西给取出来,而在我们看来则是赤手下油锅!”
“你刚才所闻到的酸味,就是醋所散发出来的!”
贾宝玉说完,笑嘻嘻的看着阿史那珍!
其实这是很简单的物理现象,基本上前世的人只要学过物理的,都能够明白,这是利用了醋和油密度的差异和沸点不同达到的效果。
只是贾宝玉实在不知道该如何跟阿史那珍解释,只好用通俗的方法解释了一遍。