经过发酵,再调整酸碱度的面团做出的食品,从难消化难吸收变成松软可口营养丰富,对人类的重要性不言而喻。
在以前,面粉是上流社会才能享用,民间多食麦饭,唐代张鷟所撰的笔记集《朝野佥载》中记载,曹怀瞬兵败的时候“遗却麦饭,首尾千里,地上尺余。”
要加工,就需要人力,磨面筛选也耗费功夫。
直到有了无需大量人力的自动化机械出现,才算是迈过了这个坎,面粉,终于开始走入寻常百姓家。
除了节约了人力,还节约了粮食。
一斤面粉蒸出八个大馒头,能够供一个壮汉吃两天。
将大部分咀嚼的工作交给石磨,大部分消化的工作交给酵母,食物的吸收转化率大大提高。
而剩下的难于消化麸皮,可以成为禽畜的添加饲料,还能成为四通商号收购的物资,一点都亏不了。
四通收购麸皮的主要目的,除了制备乙醇,甲醇,乙醚,青霉素,酵母等有机物产品外,最主要的是通过一种新工艺,生产大量的饲料。
其实这技术就是最早用于金属加工的挤出成型技术,用于制造水压机的高压密封技术,和用于造船的蒸汽加工技术的叠加,应用到饲料业上,就能生产出一种厉害的东西——膨化饲料。
在后世营养过剩的年代,这玩意儿简直就是灾害,为世界制造出了无数的胖子,导致胖子的行情一再走低。
然而在普遍性食物匮乏的今天,这东西的效果堪称逆天!
刚开始四通董事会对苏油提议的这个科研方向不怎么感兴趣,因为三种技术如今都算高精尖,用来生产饲料,有点大题小做。
然而实验结果让董事会的大佬们惊喜交加。
根据实验小组反馈的报告,生麸皮直接给禽畜使用,其转化率最多百分之三十,如果制备成孰料,能够提升到百分之四十。
但是膨化饲料,能够将这个转化率,提升到逆天的百分之九十九!
四通相当于买入的是废料,产出来的是金子。
那就啥也别说了,赶紧投产是正经!
尽管饲料的生产成本不低,但是四通还是能够大赚。
因为禽,畜,鱼,吃了这种饲料后,体格异常健壮不说,生长速度很快,产奶,下蛋的效率奇高。
价格也不贵,饲料销售的行情,在如今集约化农场较多的陕西,汴京,两浙,蜀中,销量日渐走高。
而这一切,都是理工给大宋带来的福利,御史们瞎逼逼说理工是“邪学”,在上至天子,下至庶民,甚至可能在他们自己的心目中,都是荒谬之极。
不说别的,就凭理工学问能让家中的母鸡每天一个蛋,有时候高兴了还早晚各一个,地里能够长出三四斤一个的大萝卜,大白菜,狗御史们说破大天去老子们也不认。
老子们犯过的最大错误,就是交纳赋税,养肥了这群空心大佬倌啊……
这种邪,天天中老子们都乐意!真当咱小老百姓全都是白痴吗?!
尉氏一路过来,还有一个奇特的景象——鱼塘。
如今汴京的冬日其实挺冷的,苏油设计的开封府新城墙,墙体里边还藏了冰室,就是利用冬日里的气候,将泉水冻结成冰,储藏在墙体里边,夏日里再取出来供皇家使用,外加做冰雪冷饮赚钱。
这个业务,归皇城司冰雪务管辖,别小看这一项小小的设计,给皇室带来的收益,每年也不下上万贯。
皇城司的开销经费,苏油一个顺手的设计就给赵顼完全解决了。
而尉氏的鱼塘,因为用的是流经菜园之后的暖水,虽然温度已然大大降低,但是满足几口鱼塘不结冰的需要还是可以的。