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第六十七章(1 / 2)

 终于,在小孩子们的期盼中,终于到过年了,部队和工厂都放假了,杨玉家也是一派喜气洋洋。()

春联和窗花都贴上了,今天是除夕,中午吃过饭陈启英就开始准备年夜饭,这里的习俗是除夕晚上要吃饺子,杨家既然在这里生活,也要随俗,陈启英不会擀饺子皮,杨忠文在部队上学了很多东西,其实包括擀饺子皮,但他今天下午还上值班,要六点多才能回家,临走时吩咐妻子把面和好,醒一会儿,把馅拌好,等他回来就擀皮包饺子。陈启英把这些准备好,还要准备一些其他的菜,在厨房里忙得团团转,杨玉见状也跟着去帮忙,和妈妈两人准备好了一大桌子的菜,鱼和肉这些热菜也备好了料,只等着吃的时候再下锅。

杨兵也没能闲着,被支着清洗一些餐具,平时吃饭哪用得着这么多餐具,很多都被盖上了一层油烟和灰尘,妈妈叫杨兵烧一壶热水,用抹布使劲洗了两遍再用清水冲洗。

杨兵毕竟是男孩子,不喜欢做这些,嘴里说:“过年怎么这么麻烦,随便吃点不就行了,我记得往年哪有这么多事情做。”

“你知道什么,往年在老家,都是你大姑二姑二婶和我在做这些事,你们小孩子早跑去玩了,今年咱们家只有几个人,人手不够,当然要你做了。过年不吃好吃的,怎么算过年呢。”陈启英笑着跟杨兵说。

“哥,你现在嫌麻烦,呆会吃的时候就不会嫌了,说不定还嫌不够呢。[]”杨玉打趣哥哥。

“我才不会呢。”杨后嘟囔道。

准备得差不多的时候,爸爸下班回来了。走进屋子就说:“哟,这么香啊,肯定有不少好吃的。”

说着进了厨房,“大家都在忙呢,不错,我也来。”挽起袖子去洗手。

“你先歇一会,我们这里还没弄好呢。”陈启英说。

“歇什么,又不累,面在哪,我来揉,这揉面要有力气,揉好了才好吃。”说着把面团拿到小桌子上去揉,小桌子早被妈妈抹干净了。

等到杨玉他们把厨房里开完了,爸爸也开始擀饺子皮了,他把擀面杖在桌子上敲得啪啪响,还说:“你们听,象不象那些外面做生意的。”

“象,象,人家哪有你这么敲的。”陈启英端来饺子馅,笑着说。

“来,小玉,小兵,今天爸爸教你们包饺子。”杨忠文招呼两个孩子。

以前在老家也没有吃饺子的习惯,所以大家都不会包,杨玉其实在前世开过一段时间的小饭馆,会包饺子,而且是包得很好看的那种,但她现在不能说啊,只得装着不会而且很感兴趣的样子。

擀了几张皮子,杨忠文现身说教。“你们看,把皮摊在手上,用勺子挖一点馅,不能太多,小兵,你那个太多,包不住的,到时一煮就烂了,弄一些出来,对,然后捏拢,象这样就行了。一守要捏紧,煮的时候才不会漏。[]”示范了一个,又手把手教杨兵和杨玉,陈启英前一段时间在邻居何阿姨那里已经学会了,虽然不是很好看,但自家吃足够了。

杨玉故意笨手笨脚地包了几个,才慢慢地加快了速度。父母很惊奇,女儿学这个这么快,她是不是对厨艺有很高的天赋呢?其实杨玉以前学包饺子也学了很长时间的。

杨忠文擀皮的速度很快,几下就是一个,擀得还很好看,圆圆的,四周还翘起来,他一个擀能够得上杨玉他们三个人包,很快,饺子就包好了,大家坐在一起吃年夜饭,然后煮饺子,除了没有春晚,和后世的除夕差不多,爸爸妈妈还喝了一些酒。

饭后,电影院里有电影,一家人又到电影院看电影,平时杨玉和哥哥很少有时间看电影,现在放假了才看了几场,象今天晚上这样全家人一起去看电影的时间还是第一次,往四周一看,好多都是一家人一起来看电影,也是,现在又没有多少人家买电视机,也只有看电影才算是娱乐了。听说过年这几天,天天都要放电影呢。

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