曹操点了点头,捋须沉吟道:“这个陆义浩到真是令人吃惊不小。初时奉孝将他荐之于孤,孤本以为他不过是个有些见识的人,再就是精擅一些方技之艺,却怎么也没想到他真正的才干却是在农事之上。今日看来,孤到是有些慢待于他了……文若,他屯田之所离此多远?”
荀彧道:“不远,百里而已。”
曹操当即一挥手:“走,去他的屯田之所看看,孤到很想看看他种出亩田六石的田亩有何不同之处。对了,陆义浩素与奉孝交厚,孤此去应当把奉孝也叫上。”
荀彧扬扬眉头:“郭奉孝天明之时已出城往那里去了。”
而这个时候的陆仁可不知道自己马上就要被人拜访,他这会儿正在厨房里兴致勃勃的忙活着自己的事。婉儿在一旁见陆仁把自己给整得灰头土脸的,隐隐的有些心疼,遂开口劝道:“主上你这是在蒸煮什么啊?这等杂事交由婉儿来做即可,主上又何必亲自动手?”
蹲在灶火前的陆仁回身望了眼秀眉微皱的婉儿,摆摆手笑道:“不行不行,这个别说你,就连我都没做过,我这会儿心里都没底呐。其实都无所谓,反正现在农闲多时,咱有的是时间慢慢糊弄。”
“啊、啊,也是……”
说是这么说,不过婉儿犹豫间还是探头望了一眼窗外。陆仁说是说农闲时节,可营屯里却还是忙得热火朝天。这不是马上就要入冬了吗?屯民们对烧砖盖饭的事也就愈发的上心,此外陆仁最初设计的砖石导水槽也在李典的监督下正在加紧修建。可大伙儿都在忙正事,陆仁却猫在房子里搞这个,多多少少的好像是有点说不过去。
不过婉儿却也知道没人会说陆仁什么,因为陆仁在此之前已经劳累得够多的了,即便是屯民现在正在忙碌的这些事,还不都是按陆仁所设计的图样在做?其实陆仁不是不想出去忙,而是他一想上前忙什么事,就会被众多的屯民们给请回来休息。说白了就是陆仁这也是在房子里闲得无聊,就给自己找点事做。
陆仁忙了一阵,厨房中渐渐的散播开了一阵阵的浓郁的香气。婉儿原先是厨侍,提鼻一闻就明白了过来,讶然道:“这是酒香!主上你什么时候酿了酒啊?”
陆仁笑着回应道:“没错,猜对了!我家婉儿真是冰雪聪明,过来让我亲一下以示奖励!”
虽然明知道陆仁是在开玩笑,可是望了一眼陆仁那灰头土脸的样,婉儿还是急忙往后避开几步。陆仁见状也不追吻,而是继续留心灶上的火候。
婉儿又凑到了陆仁的身边,轻抽了几下鼻子闻了闻,好奇的问道:“主上,你这真的是在煮酒吗?以前婉儿在曹公府中的时候是厨下侍婢,也经常要煮酒的,可是从未见过主上这种煮酒的方法。不过……”说着稍有些贪婪的抽了几下鼻子,轻叹道:“好香!以前婉儿煮过的酒也不在少数了,可从来没有这么香的,似乎闻着就能醉人!”
陆仁心说废话!汉代的制酒工艺实在是落后得够可以的,基本上就是选米、加水再天然发酵,差不多了再封坛窖藏。酿出来的酒嘛,味道甜不甜、酸不酸,酒劲也就那么一点点,用陆仁自己的话说简直就和往米酒里掺了水没太大差别!最麻烦的是一盆酒端上来吧,往往酒面上还飘着一层“酒垢”,舀酒的时候要反反复复的把这层酒垢拨开取酒。要是一不小心把酒垢送到嘴里……那种又苦又涩的味道实在是无法形容、令人难忘。
俗话都说无酒不成席。今年的屯田收获在当时算得上是大丰收,可是在营屯欢庆的时候,因为没有酒水饮品的助兴,陆仁总觉得少了点什么喜庆时应有的味道,于是乎陆仁便一时兴起的想自己酿些好酒出来,然后当然是让雪莉把酿酒的资料给他传送了过来。
不过粮仓里正儿八经的粮食陆仁不好意思去动,就把目光投到了收获时碾取大米的那几十架碾米机上。还别说,三十几架碾米机拆开一清扫,碎米粒滤出来也有好几斗,而这几斗碎米粒陆仁就不客气的占为己有……不过也没人会说他什么。
因为没有酵母,陆仁只有先按土方法蒸米发酵,结果却因为陆仁没有这方面的经验,最初试酿的七份料里光腐败变质不能取用的就有五份,只有两份发酵情况尚算良好,随后陆仁便用剩下的两份制成酵母先酿起了几坛酒。时至今日酿酒初成,陆仁便取出了一些进行蒸煮提炼。
陆仁也没太高的要求,只希望酒无酒垢,酒精度数大概有个三、五度,入口香甜也就行了。换言之,陆仁就是想做出现代乡村土酿的那种甜米酒。顺带说一下,粳稻的粘性在糯米与籼米之间,简单点说就是饭质偏软,用来做米酒其实很不错。
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