“秦老板，这是我们两人挑选的配菜。”车鹏和苏小米走到了厨房，将手中的碗各自递到秦风身前的案板上。</p>
“你们两个要什么辣？”秦风问道。</p>
“我要中辣。”苏小米说道。</p>
“我也一样。”车鹏紧随其后。</p>
“好的，你们先回去坐着，马上就好。”秦风应了一声。</p>
“秦老板，你这是在做芋泥啵啵奶茶吗？”苏小米注意到了秦风身前刚刚收拾好的食材，基本上她也都认识。</p>
芋头，牛奶，白糖和木薯粉。</p>
“没错。”秦风简单的应了一声，手上的动作却也不慢，将芋头洗净去皮切块，犀利的刀功让车鹏和苏小米两人眼花缭乱。</p>
秦老板的刀功居然又有进步了！</p>
这是两人现在心里不约而同的想法。</p>
“你们两个如果再不出去的话，奶汤鲫鱼那道菜可就让他们吃完了。”秦风淡淡说了一句。</p>
这句话一出来，果然有用。</p>
车鹏跟苏小米两人的脸色猛然一变，然后没再多说什么，立刻扭头就走。</p>
“这两个吃货。”</p>
秦风笑着摇了摇头，然后回过头来继续着手上的工作。</p>
相比起来，秦风的芋泥啵啵奶茶，比起那些所谓的连锁奶茶店还要更好。</p>
那些连锁奶茶店虽然名声响亮，而且打着也是纯手工制作的名头，但实际上，也不过只是量产的粗制滥造货色。</p>
相比起来，秦风这里可是实打实的纯手工。</p>
不过，芋泥啵啵奶茶的做法也非常简单，跟其他的菜品相比，秦风根本不用过多的刻意去记忆，一眼就能学会。</p>
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将刚刚切块的芋头放入锅中加水加糖，水量不用太多，刚好没过芋头就可以。</p>
大火熬煮五分钟，然后立刻转小火收汁。</p>
“哗啦！”</p>
看时间差不多了，秦风用筷子搅动了一下锅中的芋头。</p>
芋头瞬间就烂了，伴随着搅动，已经烂糊在了开水之中。</p>
奶白色的汤汁，看起来就像是牛奶似的。</p>
“这下就可以了。”</p>
将芋头熬煮到软烂的程度就可以了。</p>
下一步，就该做芋圆了。</p>
将已经煮烂的芋头捞出一部分，然后加入木薯粉揉成团状。</p>
等稍微凉了一些后，便可切块，这就是芋圆。</p>
接下来，将锅中剩下的芋头继续小火熬煮，将里面的水分熬干，只见神仙锅里的芋头，现在已经成了浆糊状。</p>
用筷子不停的搅拌，很快，锅中的芋头便凝固成了一滩芋泥，伴随着锅中的温热，芋泥冒出白白的蒸汽，虽然没有加入任何其他的佐料，只不过有糖而已，但却已经有明显的清淡香味儿泛出，让人忍不住流口水。</p>
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