当前位置:来看吧小说>综合其他>厨娘无敌奋斗史> 第三十一章 苏州点心(二)
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第三十一章 苏州点心(二)(1 / 2)

 其实,在今天林熙做的不少点心里面,有很多都不是像徐子若爷爷他们玲珑斋之类的酒楼一般做的。这些点心,多有专门的点心铺子制作,有着苏州民间浓浓的地道烟火味。

徐子若叹道:“林叔叔做的点心味道可真比那些百年老店还好,那么新鲜美味!”

林熙得到徐子若的称赞,还是禁不住有几分得色在脸上。林语风忙又夹了几块点心在徐子若的碟子里,“子若,再尝尝这些。你不知道,我们都好多年没有尝过老爸做的点心了。记得很小时候老爸做早点铺子的时候,我们还经常吃到。今天可是托了子若的福,我们才又尝到!”

徐子若问林熙:“林叔叔,您还开过点心铺子?”

林熙摇头:“那个时候哪里称得上铺子,就是自己推了一个车,像现在许多早餐铺子一样的走在路上卖,在一个地方呆久了还有人赶你。唯一比现在好的,就是当时没有城管,当时本来卖东西尤其是卖点心的就不多,有点这些小生意,大家还是愿意帮衬。”

想到那段卖点心的岁月,林熙和赵媛媛都还是有些感叹。一晃就过去了多少年了,儿女也已经大了。

徐子若又好奇地问到:“林叔叔,我记得我爷爷在家里也很少做点心的。您这手艺也是我爷爷教的的吗?”

林熙“呵呵”笑道:“也是你爷爷教的。苏州点心虽然品种多,但是基本的要素就是那几点,剩下的就是怎么造型、怎么组合馅料和皮料,怎么加工了。你爷爷虽然做得很少,可是玲珑斋的糕点,论起来并不比外面的老店差,甚至还更精致几分,只是不单独对外出售,都是作为进餐时的点心搭配上来的。所以跟你爷爷还是学了些基础的东西。”

徐子若吃爷爷做的点心不多,虽然当时也觉得好吃,但她原以为爷爷做点心是属于业余水准,听了林熙一番话,这才知道,原来爷爷也能做很好吃的点心。回想起来,大约是那个年代物质并不发达,在爷爷带着她们隐居的那个小县城,材料也很难弄到的原因。

她不禁有点向往爷爷的点心了,可是天人永隔,现在却再也吃不到了。

林熙仿佛看出了她在想什么,举着筷子的手顿了顿,略微犹豫了一下,轻声说道:“子若,你看,等你再休息一段时间,找个方便的时候,我们过去拜祭一下你爷爷好吗?”

徐子若回过神来,点点头。眼角的余光瞥见林语风关切的眼神,心中一暖。

赵媛媛见提起徐子若的爷爷,气氛似乎有些沉重了,忙开始分菜:“子若你也别光听林叔叔讲话了,听语风说你跑了一天的采访,一定饿坏了,赶紧吃!”

林逸欣问到:“子若姐姐,你是记者吗?”

徐子若点点头。林语风笑着说道:“子若是《海城日报》下面新开的杂志《海城速递》的美食版记者。小妹你要是想在海城吃什么好吃的,可得和你子若姐姐多勾兑勾兑!”

林逸欣很羡慕的说道:“那子若姐姐你可以每天在外面跑来跑去吃好吃的了?”

徐子若笑着点点头。虽然现在工作刚开始,但是她还是很有信心做好。而且,赵新华虽然目的不明,但是起码给她创造了一个机会,就是可以直接过渡到进行美食人物和推荐餐厅的采访里面去,这可是美食版的主力版面,对她以后的发展不能不说是相当有助益的。

林逸欣还想说什么,林语风拿筷子敲敲她的脑袋:“好了,等子若姐姐吃点东西你再和她聊。别把别人饿坏了,你以为都像你动作那么快,已经吃了不少下去了!”

林逸欣伸伸舌头埋着头吃东西去了,一边小声咕哝到:“有了姐姐就不喜欢妹妹了……”恨得林语风牙痒痒的又敲了她一筷子。

“有兄弟姐妹真好!”这场景让独生的林逸欣很是羡慕。虽然爷爷奶奶有几个孩子,但是后来都纷纷出国的出国、到外地的到外地,留在爷爷奶奶身边的,只有自己父亲。她的那些堂亲表亲,见过的都不多,更别说在一起玩了。

赵媛媛盛好了一碗汤递给徐子若,说:“子若快吃,别饿坏了。”

徐子若道了谢,接过汤。徐子若这才又夹起刚才林语风给她的点心。这次她尝了尝松子黄千糕。这用大米为主材做的松子黄千糕,在多年以前的那些老店,可是标准的限量版产品,每天的数量都是有定额的,卖完即止。

在徐子若的记忆里,松子黄千糕是每年到春末夏初的时令糕点,味道吃起来松软细绵,而且在那个少糖吃的年代,松子黄千糕那远远就传来的松子清香,吃进口里面的那份独特的焦糖甜香,都是她小时候馋的不行的。比较起来,她觉得比现在的焦糖榛子巧克力还好吃的多。而且,巧克力吃多了还怕发胖,这松子黄千糕多吃几块也是不怕发胖的。

只是小时候能过嘴瘾的时候毕竟少。当然现在的松子黄千糕也并不是只有春末夏初才有卖了。但今年因为毕业论文、找工作的事情,徐子若还没有到苏州吃上一次,所以现在吃起来,觉得特别好吃。

见徐子若吃得香甜,林熙脸上也很满足。他和赵媛媛都过了爱吃甜食的年纪了,尝了两块就不吃了,正在喝汤。可是看到几个年轻人吃得开心,她们也觉得高兴。

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