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三十七,除夕(上)(2 / 2)

当差不多全体部众穿上最原始的新衣的时候,大龙元年的新年也要到了。

今天是除夕,全体部众都放下了手中的事物全力以赴准备起晚上的年夜饭来。

因为大雪封山,所以,尽管储备很丰富,但是我与长老们商量后还是决定将族人的每日三餐改为两餐,这是因为,虽然现有食物还足以支撑两个多月,但是大雪不知道什么时候才能化完,适当削减消耗是必要的,再说,现在是最冷的冬天,昼短夜长,大雪封山,没有特别重的体力活,事实上,可干的事情不多,忙了一年的族人正好用来休息,早上睡睡懒觉,晚上早早就钻茅草窝,睡觉的睡觉,咻嘿的咻嘿,除了造人也没有什么别的事情,所以,为了防止高血脂高血压高血糖糖尿病动脉硬化脑血栓之类的富贵病,还是饮食控制吧。

但是今天不同往日,这是我来到原始社会的第一个新年,为了建立龙族最基础的文明与文化,有必要大举庆贺一番,以此加深在龙族人心中的烙印。

在最早的房屋与后来新建房屋之间的大块空地上,临时打起了上百个巨大的火堆,每个火堆上都用石块架起了陶锅,旁边,是充当桌子的竹排——毛竹首尾相错,扎成一个竹排,下面打上木桩就是简易的桌子,大块的兽肉,被抗出来了,自从制成后还没有怎么动过的大条的鱼干被拿出来了,饲养在水泡中的鲫鱼被强行破冰抓了上来,还有各种各样的熏肉、腌肉,鱼干,肉干,这些原先是出去渔猎族人的专用伙食,现在也对全体族人开放,几百口陶锅在扩大了的三合土晒场上一字排开,先是煮热水洗涤,然后从中午起就开始煮鱼肉汤,热气腾腾的蒸汽与炊烟袅袅升上天空,将附近的冰雪彻底融化,孩子们都远远看着这场景,口水直淌。

我指导着几十个族人,开始做一些花式菜,老是大鱼大肉,没有新鲜感了,做一些精致菜肴,也是为龙族的饮食文化开了个好头。

只可惜,得心应手的工具太少了,真正意义上的刀子只有一把,专门用来切肉,而另外十几个族人则拿着巨大的石头,将小块肉砸成肉糜,这也是没有办法的事情,这么多族人,就靠那么一把小刀,就是干到明年过年,恐怕加工出来的肉末还不够几千张嘴吃的。

加工好的肉糜加入食盐拌匀,然后让族人用手搓成一个一个肉圆,放入陶锅中用动物油去炸,再用竹片捞出,放到小竹筐中滤油,肉圆被炸成金黄色,香气在空气中弥漫,让人馋涎欲滴。

因为我昨天晚上就已经下令,今天的早上(与午餐一起)只供应发霉的粮食野菜汤,忆苦思甜,这让这段时间吃惯了荤腥的族人很不习惯,大多数族人只是嗅了嗅,没有一个人动口,所以,现在闻到香气,都是饥肠辘辘。

除了肉圆,我还动用了少量的禽蛋(包括但不限于野鸡),指挥依依等十几个心灵手巧的女孩包了一些蛋饺,还撕下一些鱼皮,做起了肉节,虽然量不多,也算是丰富饮食吧。

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