“是我自己做的。”高典说到。</p>
“那我可要好好尝尝。”魏连章笑着说到。</p>
高典点头。</p>
随后，两人便闲聊起来。</p>
聊了一会，高典问到：“老师，我发现我进步的速度越来越慢了，这是怎么回事？”</p>
魏连章说：“这个很正常，你不是已经成为一级面点师了吗，到达这个水平，想要进步就会很慢，因为你已经提升到一个很高的水平，再想要提升自然而然就会困难。”</p>
其实不仅仅面点如此，其它也是如此。</p>
在水平低的时候，进步相对简单，速度也很快，可是当达到一定程度时，再想要那么快的进步，就不容易了。</p>
甚至有的人卡在某个水平，一辈子也无法再前进。</p>
高典明白这个道理，他继续问到：“老师，有没有什么办法能够让我进步快一些？”</p>
魏连章看了眼高典，说到：“怎么？有些着急了？”</p>
高典抿了抿嘴道：“是有一些。”</p>
之前魏巧依邀请他合伙开一家高端饭店，可是他水平还不足以撑死一家高端饭店。</p>
别的高端饭店，至少也有一名特一级面点师坐镇。他不是，而魏巧依大概率也不是。</p>
所以他确实有些着急，想要快点进步。</p>
“这个可没有什么捷径，你想要进步，就要老老实实，一步一步的去走。别想走什么捷径，你的天赋很高，老老实实走下去，会慢慢提升的。”魏连章语重心长的说到。</p>
他怕高典走错路，对于高典他很是看重。</p>
“老师，我知道了。”高典应了句。</p>
其实这个结果他早就猜到，只是从老师嘴里说出来，心里还是有些失落。</p>
他如今已经达到了上游水平，可是走到现在，他明显感觉到进步变得困难，提升的速度很慢。</p>
“明白就行，对了，你如今是什么水平了？”魏连章慢条斯理的端起茶杯，喝了一口问到。</p>
“我勉强达到上游水平，可是这几天都没太大进步，所以我才有些着急。”高典说到。</p>
魏连章差点一口茶水喷出来，好在他定力足够，没有这么多喷出来。</p>
他眼神颇为异样的看着高典，几天没太大进步就着急了？</p>
还有，什么时候达到的上游水平？</p>
魏连章心里又是惊讶，又是欣慰，高典能够进步这么快，他心里开心极了。</p>
不过脸上没有太大的表现，怎么能够在小辈面前失态呢？</p>
“上游水平，倒是还不错。”魏连章点点头说到。</p>
随后，他语气有些严厉道：“但也不能松懈！上游水平还差的很远，你要脚踏实地。”</p>
高典应到：“我明白的老师。”</p>
魏连章顿了顿，问到：“你是怎么提升的？”</p>
高典说到：“我之前积累不足，所以这段时间我一直在积累，随着我学习的面点变多，我的水平也在提升。不过最近这几天，我再学习其他的面点，却发现我厨艺不怎么提升了。”</p>
魏连章闻言，说到：“你之前积累不足，所以在积累的过程，带动了你厨艺的提升。但是你现在积累达到一定程度，再提升积累，提升效果不大。</p>
如果说积累是增加你厨艺的宽度，那么你接下来应该做的，就是增加你厨艺的深度。”</p>
高典闻言，沉思着。</p>
他明白老师的话，所谓增加深度，就是加强练习嘛。</p>
“可是老师，我之前就是在增加深度啊，就是因为没什么进步，所以我才增加宽度。”高典说到。</p>
“你的想法有偏差，你知道什么是一级面点师吗？”魏连章问。</p>
“能够做出无可挑剔面点的，就是一级面点师。”高典说。</p>
“这个说法不算错，但是不够准确。”魏连章说。</p>
高典不解。</p>
魏连章解释道：“所谓一级面点师，是各方面水平达到一定程度，在外面的表现就是，做出无可挑剔的面点。</p>
那么我们说的无可挑剔的面点，真的无可挑剔吗？并非如此，这只是一种形容，哪儿有什么面点无可挑剔的，真要无可挑剔，那就是完美了。</p>
所以无可挑剔只是一种略显夸大的形容，是面点师各方面水平都很高，做出来没什么大毛病的面点的一种形容。</p>
其实厨师达到这个水平，已经很高了，想要进步很困难，只能靠着时间一点点的去磨。</p>
</p>
你想要在这个水平飞一般的进步，是不可能的，正常状态就是进步很慢。”</p>
他在纠正自己学生的认知偏差，这本来就不能很快的进步，你偏要嫌慢？</p>
魏连章没有说的是，高典的进步比其他人快了太多。</p>
这就是高典外挂的缘故，因为他可以通过外挂查漏补缺。</p>
前面说过，达到一级面点师之后，各方面的水平就已经相当高了，想要进步，就得去磨细节。</p>
都是一样的做法，为什么有的做的好？就是因为细节的缘故，又是不起眼的一个细节，可能就决定味道的好坏。</p>
别人很难发现自己那些细节不足，可是高典不会。这才是他进步这么快的缘故。</p>
当然，即便是如此，他的进步相比于一级面点师之前，也算是很慢了。</p>
听完魏连章说的话，高典沉思许久才说道：“我明白了。”</p>
“明白就行，你要记住，在这个阶段不能急躁，要脚踏实地去练习。”魏连章叮嘱着，随后他沉默一会儿，补充道：“平时没事，学会多思考。”</p>
高典点点头，表示自己明白。</p>
过了一会儿，高典说到：“老师，我这里还有一些厨艺上的问题想问问您。”</p>
还没等高典说出问题，魏连章就说到：“别问我，你自己去思索。”</p>
高典疑惑的看着魏连章，只听他道：“当一个面点师达到一级面点师时，再怎么也应该出师了。后面的路，你要自己去走，所以遇到问题，先自己多想，等实在想不通，再去和别人交流，但是你不要想着直接问出答案。”</p>
“好的老师。”高典应到。</p>
两人又聊了聊，高典看了眼时间，站起来告辞离开，他还有其它地方要去，不能久留。</p>
魏连章送他到门口，便回去收拾，今天过端午，也应该是一家团圆的日子。</p>
华国的节日里，大部分都希望一家团圆，除了清明。</p>
昨天他儿子就给他说，今天过去吃饭，魏连章当然不会拒绝。</p>
临走前，魏连章看了看高典送的粽子，提起来出门。</p>
…………</p>
高典回了一趟店铺，提起第二盒粽子出门。</p>
之所以没有一次提两盒，主要是因为提过去不给不好，他又没车，只能一次提一盒走。</p>
第二盒，他准备送给杜师兄。</p>