只见此时懂茶艺的人都纷纷睁大了眼睛向这位茶娘看去，周秦轻声而快的解释道：“这是绿茶茶艺的第六道程序，也叫做冲水凤凰三点头！是所有茶艺工序里面都有的一项，也是最考验功夫的一项！”
李云东只见这茶娘端着茶壶高高提起，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动。
此时只见等离子屏幕的电视机上出现这茶娘施展出“凤凰三点头”功夫时的慢镜头动作，只见这位茶娘手肘与手腕平，手腕柔软无骨，水流如银缎一般泼下。
众人只见水声三响三轻、水线三粗三细、水流三高三低、壶流三起三落，这凤凰三点头的动作中惊人的达到同响同轻、同粗同细、同高同低、同起同落，最终这些茶碗里面的茶汤分量完全一致，仿佛经过精心计算过一般。
这时台下的观众这才看清楚其中关节，纷纷出一阵惊叹声，不约而同的响起了掌声和喝彩声。
紫苑也淡淡一笑，微微颔：“不错，下了苦功。”
苏蝉和阮红菱虽然不齿这主办方的龌龊卑鄙行为，可她们也不得不承认这茶娘的确茶艺功夫十分精湛，刚才这一手凤凰三点头堪称绝技。
这位茶娘也自知挥极佳，接下来的表演犹如行云流水，越的流畅自信，等她表演完毕下台后，台下顿时掌声如雷，品茶的裁判也一边品茶，一边纷纷点头，赞不绝口。
沈万才更是面露赞赏之色，赞叹道：“不错，好茶，好茶艺！”
先出场的茶娘拔得了头筹，获得了一个满堂彩，紧接着出场的茶娘便压力顿增，她们有的虽然表现也不错，但也没有人过第一个出场的茶娘，甚至还有人在紧张之中暗出差错，引得裁判席上的裁判暗自皱眉。
等一路表演下来，终于到茶中状元武夷大红袍出场的时候，一个相貌平平，但是傲气冲天的女孩蹭的一下一个冲天炮蹿上了台。
这个擂台足有一米五高，寻常人力气小一点的都有可能爬不上去，她却一个旱地拔葱上了台，顿时台下看得有些昏昏欲睡的观众们精神一振，纷纷叫好。
一时间擂台上的主持人很有点尴尬，只得匆匆说道：“下面的选手是武夷大红袍的林雪青，请欢迎！”
林雪青傲然而立，一开口便语出惊人：“今天我要让大家见识见识，什么是真正的茶艺！”
她年纪不大，这一开口顿时台下一片哗然，有人嗤笑道：“小孩子年纪轻轻，口气倒是不小！”
在裁判席上的裁判更是面露不以为然的神色，只有沈万才呵呵笑道：“真是英雄出少年。”
众人见林雪青口气大得惊人，选用的茶叶也是极其昂贵的极品大红袍，便一时间不在鼓噪，只等着看她出洋相。
李云东等人也是瞪大了眼睛盯着她，阮红菱和苏蝉更是嘴里面碎碎的念着，不断诅咒这个狂妄的女孩自己出丑。
李云东见林雪青的茶艺程序与之前有所不同，便奇道：“她好像和其他人不一样？”
周秦低声对李云东说道：“这武夷大红袍属于乌龙茶，乌龙茶的茶艺程序与绿茶有所不同，分别为备具候用、恭请上座、焚香静气、孔雀开屏、孟臣沐淋、高山流水、乌龙入宫、百丈飞瀑、春风拂面、玉液移壶、分盛甘露以及凤凰三点头……”
李云东问道：“这也有凤凰三点头？”
周秦说道：“是，这是茶艺中极其重要的一环，看她怎么表演吧。”
两人正交头接耳着，只见林雪青一路技艺纯熟的表演着，只不过她之前口气太大，众人都先入为主，便觉得平平无奇，有些人甚至大声嘘了起来。
可林雪青却不以为意，只见她忽然一只手将一旁放着的茶壶托在手掌心中，大声道：“以凡火灼烧而成的水，终归是凡品，看我用无明火烧出来的水泡这茶！”
只见她一只手托着这个茶壶，将茶壶托得高高的，整个人宛如一时间停顿凝固了一般，一动不动。
台下见她姿势怪异，都哈哈大笑了起来，纷纷取笑道：“这就是你的茶艺吗？笑死人了，好丑！”
“无明火？老子被你气出无明业火了，快下台！”
台下众人正鼓噪着，忽然间这林雪青手中拖着的茶壶中竟然滚滚冒出一阵阵白气，这白气在擂台上翻滚，刹那间竟然形成一头凤凰的形状，栩栩如生，如梦似幻。
所有人一时间尽皆目瞪口呆，哑口无言。
紫苑也顿时动容，惊道：“凝气成型！好厉害！这必须要将体内阴气修炼出纯正阳气之后，才能将气息控制得如此精纯，这是阳神的顶级境界，难怪她口气如此之大！”
只见林雪青一托这茶壶，手腕一抖，这头蒸气幻化而成的凤凰便点了点头，这一点头，立刻哗的一下从凤凰的喙口处也就是茶壶的壶口处涌出一股滚烫的清水。
众人只觉得这一注清水宛如九天之水从天而降，水注激荡在茶碗中又翻滚出一阵气雾与凤凰交相呼应，越显得如梦如幻，这茶碗中水声激荡，又好似鸟声齐鸣，百鸟朝凤。
所有人都两眼直的看着这林雪青三次抖动了手腕，这头凤凰便点了三下头，这茶台上的茶碗也满满当当不差一丝毫厘的倒满了三碗武夷大红袍！
林雪青这一手露出来，震惊全场，沈万才激动得站了起来，大声道：“想不到在这里竟然见到真正的凤凰三点头！好！快拿来，让我品尝品尝！”
立刻便有身着旗袍的司仪上来将茶端到评委面前，其他评委尝了一口，尽皆赞不绝口，沈万才更是连胜大赞了三个好字：“好！好！！好！！！”
这时场中几乎所有人这才反应过来，彩声震天。
阮红菱和苏蝉两人面色震惊而有恐惧之色，李云东和周秦面露惊容，对视一眼，暗自骇然，只有紫苑一个人面沉如水，眼中深藏隐隐的忧色，她心道：这林雪青以修行的功夫表演茶艺，她不仅茶艺精湛，而且修行功夫也不在我之下，不知道我能不能胜过她？