“这个，好像是皇帝蟹吧。”卢卡斯有些不确定道。</p>
恶补过常识的他，依稀记得有这么一种螃蟹。</p>
“管它是什么蟹呢，能吃就行了。”</p>
“这么大个螃蟹，吃起来肯定很满足。”</p>
吴毅华不在意这么多，心满意足地把那只大螃蟹抱了起来，美滋滋地走了回去。</p>
“来来来，大家先吃个螃蟹吧，这螃蟹味道肯定不错。”吴毅华回去后，很是开心地说道。</p>
“这里这么多好吃的，一只螃蟹就把你嘚瑟成这样了？”正在处理鱼的杨雪儿瞄了他一眼，淡淡地说道。</p>
“我这可不是普通的螃蟹，是皇帝蟹，味道那叫一个鲜美啊，非常难得的。”</p>
见杨雪儿不买账，吴毅华只能吹嘘他那只大螃蟹的味道了。</p>
“皇帝蟹，这东西跟帝王蟹是什么关系？”</p>
一听到皇帝蟹的名称，几位女生来了兴致。</p>
她们熟知的是帝王蟹，突然冒出一个皇帝蟹，实在是让他们好奇。</p>
“额……”</p>
吴毅华也不知道该怎么接话了，只能用求助的目光看向李启益。</p>
他对皇帝蟹的了解，仅限于它的名字而已，还是卢卡斯告诉他的。</p>
嗯，还有皇帝蟹的钳子夹人很疼，这一点就不能跟他们说了。</p>
“皇帝蟹跟帝王蟹没什么关系，只是名字像而已。”</p>
“不过皇帝蟹的确肉质鲜美，味道跟帝王蟹比丝毫不差。”</p>
见所有人都看向自己，李启益淡淡道。</p>
“那太好了，我们赶紧去把这只螃蟹给煮了吧。”</p>
不比帝王蟹差这个评价，让几位女生瞬间就兴奋起来。</p>
“如果要煮的话，先把蟹壳上的绒毛去掉。”</p>
李启益见他们兴冲冲地就要拿皇帝蟹上锅煮，忍不住出声道。</p>
本来皇帝蟹这东西，用水煮的方式其实是很不错的。</p>
喝上一碗皇帝蟹煮出来的清汤，那也是难得的鲜美滋味。</p>
但是皇帝蟹上很多绒毛，不经过处理的话，只要水一煮，那些毛便全都到水里去了，毁了一锅好汤。</p>
“去掉绒毛，还需要这种步骤啊？”王涵冰的小鼻子皱了皱，有些不乐意了。</p>
“就听李启益的吧，他说的肯定没错。”</p>
刘若依搂着王涵冰，把她给拉走了。</p>
“师傅，那绒毛软乎乎的，没必要清理吧？”亲手抓过皇帝蟹的卢卡斯纳闷道。</p>
“要是等帝王蟹煮熟了，你就不会说这话了。”李启益淡淡道。</p>
帝王蟹的绒毛，在没煮熟之前，的确很柔软。</p>
但是一经过高温蒸煮，就会变得非常坚硬。</p>
就像一根根的小刺，摸上一下就能扎进你的肉里去。</p>
“煮熟了会不一样吗？我去试试看。”</p>
卢卡斯饶有兴致地跑过去弄了些皇帝蟹的绒毛，想煮熟了试试感觉。</p>
“你要是想煮的话，就全都煮一遍吧，我正好有用。”</p>
卢卡斯正要走的时候，李启益出声道。</p>
“有用？这绒毛能有什么用啊？”那么细小的绒毛，卢卡斯真的想不出能有什么用处。</p>
“这你就别管了，你先去把绒毛煮了再说吧。”李启益没有给卢卡斯透露更多的消息。</p>
“知道了。”</p>
卢卡斯见李启益不想说，只能带着满心的疑惑走了。</p>
“还别说，这皇帝蟹真的好重啊，分量比帝王蟹重多了。”</p>
正在清理绒毛的杨雪儿兴奋道。</p>
这皇帝蟹越重，证明里面的肉就越多，越能让他们饱餐一顿。</p>