几乎轻轻一咬,豆子绵绵地在口中散开,带着各种香料特有的香味,其中以大茴香的香味为最。
吃上一颗,绝对是难言的享受。
因为卤制的时间较长,这茴香豆非常入味,口感有些厚重。
不过用来下酒刚好。
还没等李信发话,大狗便舒心地把酒递到他面前。
此刻,李信总算体会到为什么古代的皇帝会那么喜欢用佞臣。
拿过酒杯,一饮而进。
随着火辣的酒液入喉,口中辣辣的口感让李信迫不及待地吃了颗茴香豆。
刹那间,酒香混合着茴香豆特有的香味,双双刺激着味蕾,那滋味简直了。
回味甘,香悠远
“再来一杯!”
李信忍不住让大狗再倒一杯酒,又就着茴香豆一饮而进。
很快,又道:
“再来一杯”
一连喝了5杯酒,他才堪堪停下,却依然有点意犹未尽的味道。
没办法,这茴香豆绝对是用来沽酒的上好下酒菜。
有这秘制茴香豆打底,李信敢保证,只要试过这茴香豆下酒,保管个个化身孔乙己。
“老大,我们可以尝尝这秘制茴香豆吗?”
李信就着茴香豆下酒,喝得太香,早就把一群小弟馋的口水都掉下来了,如今看他停下,他们终于忍不住了。
李信当即笑道:“味道不错,你们赶紧尝尝。”
众小弟欢呼一声,拿着碗筷,一窝蜂似的涌到锅边,一人给自己盛了一小碗茴香豆,便美滋滋地吃了起来。
不吃不知道,一吃吓一跳。
很快,众小弟们便被茴香豆独特的口味俘虏了,尤其那些用茴香豆下酒的小弟,表现的极为不堪。
下筷如飞,一口酒,一颗茴香豆,根本停不下来!
看着众小弟们畅快的身影,李信不禁微微一笑。
卖酒的生意,稳了!
接下来,李信又照葫芦画瓢,制作了一锅酒鬼花生。
与秘制茴香豆相比,这酒鬼花生的口味同样不遑多让,同样是道上好的下酒菜。
口感酥脆,因为秘制配方的缘故,它比一般酒鬼花生多了一股极致的麻与极致的辣。
用它来下酒,那宛若味觉炸弹一般火辣刺激的口感,别提多爽了。
对于这两道下酒菜,经过一番实验,李信发觉茴香豆口味厚重,它与茅台这些醇厚的酒最搭,而酒鬼花生口感火爆,它与二锅头这类烈酒最配。
两道下酒菜,一个秘制茴香豆,一个酒鬼花生,一个辣的,一个不辣的,精准覆盖所有人群。
李信敢保证,只要有人尝试过这两份美味的下酒菜,一定会被它们俘虏。
况且,他的酒是一杯一杯卖的,单价定的很低,肯定让所有人都能买起。
多销但不薄利。
要是他敢胆子再大一些,二锅头加水当成宫廷玉液酒来买,估计会赚的更多。
好吧,李信还是比较有良心的,显然不会这样做。
这已然是一份非常赚钱的生意,老老实实,诚信经营比什么都强。
毕竟它是一份长久的买卖,李信可不想把它的口碑砸了。
作为一名后来人,没人比他更清楚品牌的价值。
等到以后时机合适,这些建立起来的良好口碑,绝对能给他带来更大的价值。