“对啊，阿南姑姑，臭豆腐是什么豆腐啊？”王婶问完，三娃子也忍不住疑惑朝我问道。
“这臭豆腐就是…….咦？你们难道还不知道？”这次换我惊奇的看着他们了。
“不知道。”四人一起摇头。
汗死，难道在这个年代，还没有臭豆腐的诞生？呃，算了，那我就好人做到底，帮帮这个看我眼神有些翻白的大娘一把吧！
“其实这个臭豆腐呢名义上虽臭，但做出来可香了，我估计啊只要你做得好，可能会比你现在卖的正常豆腐还要受人欢迎！”
“真的吗？可是俺怎么从来没听过有这个臭豆腐的东西？”王三婶听了我的话，将信将疑的望着我，那似信非信的样子，也与三娃子楚二生几人相同。
我望了望他们几人，故做深沉的咬了一下唇道；“这个听没听到是其次，问题是这样做不但可以让你的豆腐不再浪费，而且说不定还有一毕可观的收入。”
“是吗？”
“不信你试试！”
“这……”
见她犹豫，于是我加重了口气道；“反正不试你的也会坏掉，试一试也没什么损失。”
“可是俺什么都不会啊？”
“这个让我教你吧！”想起在外婆家地，她做臭豆腐时的方法，我还能略记一二，再说，做这个本来就不难。当即，我就让三娃子取来笔墨，按记忆中的方法写出一个方子来；第一步就是将豆腐切成方形小块，放白布中间。然后用白布把豆腐包上，最重要是包紧一些，并整理边角。接着把包好的豆腐放在木板上，整齐码好，切记要放在干净阴凉之处。
一切安妥以后，再用木板压上，压上重物一整夜后，就在豆腐里的水份已经差不多榨干，取出来打开看看，如要豆腐压得越结实，这样做出来的臭豆腐质地就会更加细腻。
随后，再准备纸箱子一个，里面铺上干净玉米叶，若没有玉米叶，改成干净的稻草也行。再把豆腐整齐地码在叶子上，按一层叶子一层豆腐的顺序全部码完，然后放在储藏室里等豆腐长毛。
等有长毛长出后，再拣出来，去掉白布，放煎锅里用少量油小火煎，煎至两面金黄即可。而最后一步却是最关键的一步则是调料问题，而这也关系到臭豆腐的美味与口感，所以我清楚的把这八样调味写了个齐全，那就是盐，味精，干椒粉，香油，酱油，香醋，蒜茸，葱花。将这个佐料一起浇上，那便色香味皆俱全了。
看着我写的方子以及解说，王三婶先是一愣，后是有些怀疑的问道；“这真的行吗？”
我看她欲试又不敢试的模样，有些不耐的说道；“方子是给你了，爱做不做就是你的事了！”
“这…….”见我如此口气，王三婶似为难的望了我一眼，又盯向众人。
身为人qi的萧氏毕竟懂得看人脸色，当即就给王三婶解围道；“三婶别怪，阿南她就是口直心快，人却善良。不如你就按她说的试试，反正那些豆腐放着也坏了，不如看看效要如何！”
“呵呵，不怪，只是从未试过有些担心。唉，既然妹妹这么说了，那今晚我就试试吧！”<div>