除了草鱼外,那仅有的几只小螃蟹也早就被小狐狸蒸在灶上了,她放了适量的生姜和盐,还有料酒。
这些简单的调料不仅去腥,还在蒸螃蟹的过程中,令螃蟹散发出浓烈香气。
只是个头实在太小了,小狐狸未免觉得有些可惜。
“要是有年糕就好了,那就做成螃蟹炒年糕,估计更好吃。”
在苏家的时候,苏尔雅从没吃过螃蟹炒年糕,也没见过姐姐做菜有这般的行云流水,几道菜品还没出锅,苏尔雅就从姐姐做菜的技巧中感觉到,它们一定既好看又好吃!
“姐,你也太厉害了吧,我都不知道螃蟹还能炒年糕吃,而且你片的鱼看起来好漂亮好晶莹啊,姐,你是不是在我们不知道的时候偷学厨艺了呀?”