俗话说，听君一席话，胜读十年书。
福掌柜是楼家的老人，经营万福春多年，他的经验自是不必多说的。
穆凌落之前根本就不曾经过商，经验难免缺失，她虽然在朱掌柜面前说得头头是道，但真遇上有经验的老狐狸，她也只有举白旗认栽的份。
出乎她意料的是，福掌柜居然还真就没藏私，把生意经都给她说了遍（www.biquwu.cn）。
她自是不知福掌柜自有属于他的算计，但是她却还是很感激福掌柜伸出的援手。
只是听了是一回事，真正去实施，那又是另外一回事了。
穆凌落已经能够预料，未来一段路，她或许会走得比较艰辛，但她不会放弃的。
等揣着卖了肉脯的银子回了茶楼，她就吃了午饭，然后生意也陆陆续续的上门了。
朱掌柜也把菜单弄回来了，但他虽然不怎么会看人。但下头那些伙计里却有机灵的，他们看到穆凌落给出的晋升渠道，有些都褪了以往的懒惰，开始认真干活了，多了些积极性。
他们根据穆凌落的要求，把人都分成三六九等，根据他们的穿着打扮，谈吐风度区分，然后给他们上不同的茶水，介绍不同的糕点甜羹，井然有序得很。
穆凌落在堂后看了会，满意地点了点头，也就去厨房跟吴三娘一起干活了。
待得穆婵娟她们摆完摊，穆凌落就让个伙计，驾着从万福春借来的牛车，带着穆婵娟她们一道，去乐平村里拉货。
点心送满了三日，基于客人或好奇或占便宜的心理，这三日品茗居那是人满为患的。虽然还是亏本了，穆凌落却觉得忙得其所，至少品茗居的招牌也算是重新打响了。
到第四日时，客人虽然少了些，但却也有不少回头客。就拿早上来吃早点和上午茶的，那也是有不少人的。
穆凌落特地采买了花茶，还做了羊奶茶和豆浆，那豆浆是在别处人家买的，只是进了茶楼后，她稍稍加工，配上早点，卖的价格自然是不同了。
至于那奶茶，她是特地买的羊奶，再用茶叶和生姜放进去煮，去掉羊奶的腥臊味，更保留了羊奶的清甜芬芳。起始别人都是抱着试试的心态尝尝，结果最后却是一发不可收拾。
而且羊奶茶的味道很多，冬日或者春日她可以加姜，可以祛湿健体。而夏日则可往里头加水果，又是另外一番风味了，再来也能往里头添花茶，更是多了花香，美容养颜，导致不少姑娘都爱买来喝。
穆凌落本只是想试试看羊奶茶的效果，没想到无心插柳柳成荫，本来以往都是些男子来饮茶，现在连些女子都会来。
穆凌落因此特地开辟了一个小厅和楼上的雅间给女子们饮茶，毕竟这里男女七岁不同席。
穆凌落看茶楼的生意红火起来，她就决定歇业三日，把茶楼内部稍稍装潢一番。