高度白酒、白瓷酒壶、白瓷蓝边小酒盅。以前开席酒由爷爷酒，自从爸爸当上了校长，就换成了爸爸。爷爷说我：“大孙子，啥时候你开席酒呀？”
爸爸三盅酒一口一个，大厨妈妈三盅，各桌定陪酒人三盅，桌上八个人互敬一盅。十几盅酒下肚，大米干饭还没吃一口，不来赴宴的人全跑，四桌成三桌。
奶奶带着我们围坐在出来的桌边开始吃饭，妈妈和三姑是不能吃饭的，因为要不停地添汤续酒。二妹杨柳皱着小眉头说：“奶奶，盘盘菜里都有酒味，没法吃。”我还发现一个问，“盘中菜好像没人动过，奇怪。”“不奇怪，”宝三爷停住酒扭头答，“是不好意吃，人前装深沉怕人笑话，家里往死吃。穷要脸、穷讲气就是说他们。你看三爷我大块吃肉大口喝酒，总之有脸的人从来不要脸，没脸的人要脸。人就是一没脸的动物，你看啊：抽烟的越抽越能抽，喝酒的越喝越爱喝，吃肉的越吃越吃，x破鞋的踅摸找女人，赌博的不老婆孩子的死钻赌局。如这些都不算，那你看：辣椒越吃越不辣，糖越吃越不甜，苦瓜越吃越不苦，醋越喝越不酸。大咸菜一旦吃顺嘴，不菜咋好，没咸菜吃不饱饭。人啊，吹牛逼撒谎都上瘾，没脸的动物就是两腿的人。”
奶奶领着我们吃饭，三姑、大叟轮上场，给客人满一盅酒。
后，我爷爷说：“下来，敬三盅酒，谁敬啊？是我大孙子！”
我敬酒，客人又走一批，成两桌挪到东屋，两桌人互敬一盅酒，剩下十个人，成一大桌开始划拳。
已经退席的田宝坤给水的酒盅倒满凉水，待他喝下去，问：“我给你满的这盅酒咋样？”他砸一砸嘴，嚷道：“嗯，好，比前面喝的酒劲还要冲。”“到吧你！得给你倒的是凉水，给你耗子药你都喝下去，我看你现在是酒尿都分不，能灌进去的都是好酒。”水哈哈大笑，嚷着：“田老疙瘩你算说对了，你说啤酒和马尿有么区，颜色味道一个样，那刚呲出来的马尿都冒着白沫。”
村里人啤酒就马尿，会年茶是不喝“马尿”的。
红脸粗脖子口里嚷手划，茶杯不停地翻倒弄湿土炕。不时有家人走醉客，大叟把全村有脸面的人一个一个搀扶着送家去，这些有头有脸的人，家里人从来不不送。
酒宴终于结束，妈妈和三姑站在柜边一碗菜一碗饭开吃晚饭，已经过了夜里12点。
波量连战三桌，舌头都缩短，还在喊：“喝，喝。”去年自己家里请客喝到后，三个人跌跌撞撞从东屋走到屋的山墙对着装满高粱的麻袋撒尿。第二天，三人大姑人责问，三个人全说尿进石头堆里，薄云升还说：“要是那样，我连狗都不如。”这是一家人的口粮，把大姑气得二愣二愣的，骂道：“你算说对了，村子里就三只狗多一条都没有，多一条都是狗娘养的。”
狄支书也是量伸手端茶杯，结把杯子搥飞落地摔碎，“啊——啊——，不要这个，拿——大碗来。”过茶水没进嘴全灌进自己怀里，“啊——，杨——校长，中学的白灰加工厂是你？”“大爷，是我。”“啊——，说道说道，详细给我说——说。”“大——爷，——家，休——息吧，天——我说——给你。”
天一亮，我家开始大理，院子里、房屋东两侧的尿道、大门旁都是冻成坨的呕吐物，大叟用镐头刨开，三姑用筐装，倾倒在粪堆上用土盖住，春天肥。少量饮酒的田宝坤说：“上下粪。”酒精过敏的宝庆忠说：“全是好东呀，可惜可惜，都不如喂狗。”
“啊——，都咧咧些么。”声音出现在身后，俩人全闭嘴。狄支书来找我爸，“啊——，杨校长，找你来了解白灰厂的事。”爸爸忙把人让进东屋，沏茶水递旱烟。“大爷，都道么？”“啊——，随便你说，啥都道，说的越多越好。”
“学校的厂子就是一个加工厂，不烧石灰，只是把烧好的生石灰粉碎装袋。加工厂建在本公社的土地上，中学的一民办老师的爸爸是大队的支书。烧石灰的厂全在票地，学校养一挂大车运生石灰。加工好的袋装灰全由锦州的物资公司购，价钱低，公司定来车运走。包装的牛皮纸袋都由物资公司经理的家属缝制，这是要货的不公开条。”“啊——，那学校挣钱吗？”“挣钱，不然谁干。学校的加工厂是勤工俭学的企业，国家有政策没有费用，只考虑人工费、电费、球磨机的维护费用，钱少挣点人省心。”“啊——，明白了。听说有个一揽子的灰厂外兑，不是么况？”“学校也道这事，我带人考察过发现不适合学校理。听说原来的灰厂同当地人闹冲突，票矿有一批下乡的识青年，他们也参与进来，实在没有法子干下去只好退出。”“啊——，天晚上宝三爷家的酒桌上见，有不明白的地方问你。”狄支书说要走，我爸问：“大爷，大队有意手石灰厂？”“嗯，有这个法。”这时宝庆跑进屋里对爸爸说：“大哥，天晚上我家请客，请你和大爷，我爸说点半准时开宴。”“好，不用来人，我们自己去。”狄支书笑着说：“啊——，有人送给宝主两瓶茅台，天一定让他拿出来。啊——，后天我家请客，天就算过招呼。”
44、老人（十）。
二月二，龙抬头还有个猪头，这是一家人后的盛宴。
我东院的大爷爷，对孙子杨梓树说：“猪尾巴不给你吃，小孩子吃了会害怕，夜里噩梦；鱼籽不给你吃，吃了会不识数，念不好书。”