一般来说，技艺越高超的厨师，在料理时，这种会影响美味的误差会更少，也会更小。</p>
更少，指的是厨师烹饪时，误差的数量。</p>
更小，指的是厨师烹饪时，误差的大小。</p>
举个简单易懂的例子。</p>
料理初学者在烹饪时，经常会把握不好调味的量，出现过咸，或者过淡的情况。</p>
而精通厨艺者，虽然不一定能做出最好的调味，但是不会有这种低级错误。</p>
再有，料理初学者在切菜剁肉时，明明瞄准好了位置，但是下刀时却老是将刀口歪向一旁。</p>
精通者则是想哪砍哪。</p>
这就是所谓误差大小的差距。</p>
厨师磨砺厨艺，实际上就是减少失误，减小误差的过程。</p>
而要说料理真正没有瑕疵的料理人，世界上只有被称为“神之料理人”的弗洛泽。</p>
在她之下，即使厨艺高强似秋雨，做出的料理也会存在误差，哪怕这种误差细至微毫。</p>
而庞琥更不必说，他的厨艺还不如秋雨。</p>
……</p>
秋雨留下的笔记所书的，正是庞琥给他做的每一道料理的缺点，以及改进建议。</p>
这道菜多烧了一秒，那道菜少煎半秒，什么肉刀口偏差一厘，什么肉软化处理不到位……</p>
都是一些非常细微，而且厨师本人难以察觉的细节。</p>
关于那道料理，只要是可以帮助庞琥改进的，秋雨尽数写到了笔记上。</p>
秋雨相信，只要庞琥遵照笔记的建议改进，虽不敢说厨艺能有跨越式的提升，但向前迈出一小步肯定是没问题的。</p>
这份自信来源于秋雨宗师级的厨艺，以及……神级鉴定术。</p>
没错！这里面还有神级鉴定术的事情。</p>
如果是一般的料理，秋雨可以凭借宗师级厨艺的经验，判断出菜品的好坏，并加以修改。</p>
但是庞琥怎么说也是能进世界厨师排名前百的顶级料理人，他做出的料理，本身的问题虽然不能说接近于无，但是确实很少、很细微。</p>
就算是秋雨想要找出缺陷，也不是嘴巴尝尝就可以的，他可没有那种舌头。</p>
……</p>
神级鉴定术鉴定出料理过程，时间精至毫厘，调料细至毫克。秋雨再以自身厨艺对其进行改进。</p>
最终得出的成果，就是此刻送到庞琥手里的这本笔记。</p>
……</p>
“不行！”</p>
厨房中，庞琥突然沉声一喝，右手将笔记紧抓在胸膛，左手伸进裤兜里掏出手机，找到一个号码拨了过去。</p>
数息过去，电话接通。</p>
庞琥：“喂！”</p>
“您好！庞琥主厨，有什么可以为您效劳的？”电话那头响起一把温柔的女声。</p>
“帮我查一下，我们酒店里有没有名字叫秋雨的顾客，他住在哪个房间。”庞琥说道。</p>
“好的！请您稍候！”电话那头的女声说道，接着就听那头响起一阵敲击键盘的声音。</p>
……</p>
不到十秒，女声再次响起：“庞琥主厨，我们酒店确实有位名为秋雨的客人，是前天晚上入住的，住在633号房间里。”</p>
“好！”庞琥点点头，说道：“麻烦了！”</p>
“为您服务是我的荣幸！”</p>
……</p>
挂掉电话，庞琥拿上案台上的甘甜可乐，大步流星地往外走去。</p>