“打表,我们是正规的,和那些黑车不同。”</p>
问清楚了,陈青云这才和许蓉上了车。</p>
司机一口地道的豫南话,笑呵呵的问起,“我看你俩不是豫南人吧。”</p>
“不是,南湘的。”</p>
“南湘的,据我所知南湘人一般很少来到咱们豫南,你们小两口是来旅游的?”</p>
陈青云和许蓉对视了一眼,这个小两口虽然还不太对,不过也没什么错了,皆是由衷的笑了笑。</p>
许蓉问道:“师傅,那你们这儿有什么好玩的地方?”</p>
“好玩的地方可多着呢。”说起自己城市的景点,司机师傅如数家珍,表情无比自豪,“嵩山少林寺听过吧,到了咱们豫南,哪能不去少林寺。”</p>
之前在火车上就吃了一碗方便面,这会儿有些饿了,陈青云揉着肚子问道:“听说豫南的烩面最好吃。”</p>
“没错,咱们这儿的烩面那是一绝,来了豫南怎么能不吃烩面呢。”</p>
“那上哪能吃到最正宗的烩面?”</p>
“这个你问我算是问对人了,这市里哪个犄角旮旯我不熟悉,你想吃正宗烩面,我这就带你俩去。”</p>
这司机师傅倒是个热心肠,也没有宰两人,把两人载到了一家不起眼的小面馆,按照表上的显示收了两人十三块钱的车费。</p>
看似一家不起眼的馆子,许蓉的神情里带着几分怀疑,这样的地方真的会好吃吗。</p>
陈青云却是完全相信刚才的那个司机师傅,要找好吃的,这些出租车司机是最地道的,他们带来的馆子肯定不会差,尤其是这种遍布在城市大街小巷里的小馆子,这些馆子才是真正的地道。</p>
进到里面,因为时间已经不早了,馆子里没有什么顾客,有个戴着白帽子的厨师就在灶台后面,见了陈青云和许蓉便招呼道:“两位吃烩面吗?”</p>
“来俩碗吧。”</p>
“好嘞。”</p>
陈青云发现这里的人都很热情,这面馆老板也不例外。</p>
“两位从外地过来的吧。”</p>
“是呢。”</p>
“来旅游的?”</p>
“听说豫南的面好吃,特地过来尝尝的。”</p>
说起这个,面馆老板顿时来了劲头,眉飞色舞的夸起自己,“那你们算是找对了,我这家面馆开在这里十几年了,但凡来我这儿吃过的,就没有说不好吃的。”</p>
“真有这么厉害?”陈青云有些不信。</p>
“一会儿你们要是尝了我的面,但凡觉得不好吃,这顿面不要钱!”</p>
“这话当真!”</p>
“当真!”</p>
这面馆老板似乎要为自己的招牌而战,打起了精神开始煮面。</p>
其实要论吃面,陈青云没有什么发言权,毕竟南湘人从小到大吃的都是米粉,每天早上起来第一件事就是去楼下的米粉馆子嗦一碗粉,而面的话平时是很少吃到的。</p>
就目前而言陈青云也就在紫荆港吃过现煮的红烧牛肉面,那味道确实没得说,对于这个烩面,他现在也是充满了期待。</p>
随着那面馆老板不停的忙活,餐馆里面已经能够闻到大骨浓汤的香味。</p>
看到那老板面前的那锅白色的高汤,陈青云忍不住问道:“您这高汤是怎么熬的,熬得跟牛奶一个颜色。”</p>
老板得意洋洋,说道:“这是上等嫩羊肉、羊骨劈开,露出里面的骨髓,一起煮五个小时,先用大火猛滚再用小火煲,把骨髓里面的精华全都熬出来,再辅以我们家独门的秘密中草药,这汤就能亮晶晶的,乳白乳白的,跟牛奶一个样。”</p>
看陈青云不说话,老板以为陈青云被震惊到了,更是得意,“怎么样,光是听着就已经留口水了吧。”</p>
陈青云嘿嘿一笑,说道:“老板,可不要笑得太早,我这嘴可是非常刁的,一般的寻常味道根本入不了我的眼,到底好不好吃得吃过了才知道。”</p>
“马上,你等着。”</p>
老板捞出来劲道的宽面,合着肉汤还有海带丝、千张丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋,弄了分量十足的两大碗。</p>
其实陈青云在看到这老板的高汤时脑袋里想的是另外一件事情,这不就是大骨浓汤味吗,这味道好不好吃已经不重要了,现在他想的就是要怎么把这味道弄到手,这样康师傅的方便面就能摆脱现在单一的味道,在红烧牛肉味之外再推出一个大骨浓汤味。</p>
“好了,赶快尝尝吧。”</p>
老板得意的把两碗烩面端到两人面前。</p>
许蓉眼睛里露出开心的神色,笑着对老板说道:“谢谢了。”</p>
在老板的期待之下,陈青云和许蓉先后吃起了碗里的烩面,这种味道特别的醇厚,面条到了嘴里也是非常劲道,配上千张、鹌鹑蛋这些小料,一碗下去那是万分满足。</p>
见两人一口接一口的吃,老板松了一口气,笑呵呵的说道:“怎么样,我没有吹牛吧。”</p>
陈青云端起碗来,把汤底一饮而尽,拍着肚子夸道:“好吃!”</p>
老板也高兴,豪爽道:“我和你们投缘,这顿面算我请你们的。”</p>
“那怎么好意思。”</p>
“有朋自远方来不亦说乎,你们大老远来到豫南,我尽一尽地主之谊,应该的。”</p>
陈青云见这老板如此热情,便把刚才的想法也说了出来,“有一件事情我想和你商量一下,不知道你愿不愿意?”</p>
老板笑呵呵道:“啥事儿啊?”</p>
“你这浓汤的配方能卖给我不?”</p>
“啊?”老板脸色瞬间就变了。</p>
陈青云随即解释,“我给钱的,而且这个价格绝对不会低,或者你可以自己喊个价。”</p>