包饺子这种技术,说难也难,说不难也不难。</p>
反正到最后,赵云轻就放弃了包饺子,乖乖地在旁边拿起了擀面杖,将那些切好的小面团慢慢地碾成圆圆的饺子皮。</p>
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“时不时地撒点面粉,免得粘在案板上。”吕安在旁边开口提醒,顺带拿起一个饺子皮就开始包饺子。</p>
“好的。”赵云轻伸手,抓了一点面粉,然后撒上去,便继续开始碾饺子皮:</p>
“大叔,你怎么不直接买饺子皮呢?还要自己做?多麻烦啊。”</p>
“我这不是一个人吗?”吕安手中不停,快速的将剩下的几个饺子皮全部包成了饺子:</p>
“反正左右无事,就慢慢来喽。再说了,外面卖的饺子皮,包的时候还要蘸一点水,麻烦。”</p>
“哦哦。”赵云轻手中不停,看着旁边的饺子皮已经没了,忍不住说道:</p>
“大叔,你好快啊。我都跟不上你的速度。”</p>
“没事,慢慢来,熟能生巧。”吕安顺手从旁边的面盆里面挖出一块面,开始在案板上摔摔打打:</p>
“我正好给你准备点面团。”</p>
“嗯。”</p>
两人就这样配合着,饺子皮很快就只剩下几张了。</p>
“大叔,最后这几张让我来试试吧。”赵云轻皱了皱鼻子,有些不服气:</p>
“我就不信我学不会包饺子,你再给我讲述一遍诀窍。”</p>
“哈哈,行。”吕安自无不可。</p>
在吕安的指导下,赵云轻的饺子总算是成型了。</p>
不能说难看吧,反正是和饺子沾不上边。</p>
“我去煮饺子。”吕安面无表情地起身,走到厨房。</p>
“大叔,你还没说我这饺子包的怎么样呢。”</p>
“挺好的,一会我煮给你吃。”</p>
“不行!”赵云轻反对:</p>
“我好不容易包出来的饺子,当然要给大叔你吃了。”</p>
端着自己包好的饺子,赵云轻就跟进了厨房。</p>
“大叔,你怎么不下饺子呢?之前在面馆的时候,你不是给我说饺子要冷水下锅吗?”</p>
吕安瞅了一眼锅里面的水还没开,便对赵云轻解释:</p>
“面馆吃的饺子是买的速冻饺子,自然要冷水下锅,让饺子和水温慢慢的升起来,免得破了饺子皮。</p>
但是自己包的饺子,就要等水沸了才能下,不然容易粘在锅底。”</p>
“大叔,你懂得真多。”赵云轻夸赞。</p>
吕安没有说话,脸上露出一个矜持的笑容。</p>
“唰”赵云轻忽然伸手,在吕安的鼻尖处轻轻一点,手上之前沾的面粉就在他的鼻尖上留下了一部分:</p>
“身为一个合格的饺子大师,脸上怎么能没有面粉呢。”</p>
【提示:赵云轻高兴,《我不是药神》剧本分镜进度增加百分之五(当前进度:85%)。】</p>
“……”吕安伸手摸了摸鼻子,然后就看到手上果然有一点面粉:</p>
“那你身为帮工,脸上也要有。”</p>
说完后,吕安就伸出手朝着赵云轻的脸蛋伸了过去。</p>
“啊!不要啊。”赵云轻尖叫一声,就直接跑出厨房,同时大喊道:</p>
“水开了,可以下饺子了。”</p>
吕安看了一眼汤锅,距离水沸还差一点,但吕安也没有追出去。</p>
……</p>
“你吃汤的还是干的?”</p>
“干的。”</p>
两碗饺子端出来以后,赵云轻看到自己包的那几个坏的饺子居然在自己的碗里面。</p>
“大叔,这是我专门给你包的饺子,你怎么能给我呢?”赵云轻将自己包的那几个比较丑的饺子夹出来,放到吕安的碗里面。</p>