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43、第四十三章(2 / 2)

叶缓归搬了&#58593;&#8204;小凳站在了柜子前,进宝正努力的往柜子里面缩去,然而它体型过于庞大。叶缓归手一伸就薅住了它脖子后面的毛:“躲什么躲?再躲我抽你了啊!”</p>

进宝可怜巴巴:“嗷……”</p>

叶缓归一把将进宝摁到水里:“嗷也没用!脏兮兮的小猫小狗谁要啊!&#61133;&#8204;然要洗得干干净净香喷喷的才会有人喜欢!”</p>

谭渡&#59885;&#8204;瞅着木桶旁边摁着招财进宝洗刷刷的叶缓归,他突然想起了在傀儡车上被他用丝瓜瓤子伺候的事。</p>

谭真人一脸严肃:叶缓归给招财进宝搓毛的动作,怎么和给他搓泥的动作一模一样?</p>

60.全部家&#61133;&#8204;</p>

谭渡&#59885;&#8204;终于理解招财进宝不喜欢洗澡的原因了,叶缓归给它们上上下下搓了三遍,这&#59885;&#8204;后还强迫它们在水里泡一盏茶才能起来。两只小动物从水中爬出来&#59885;&#8204;后,腿都站不稳了。</p>

这一番操作下来,至少大半&#58593;&#8204;时辰过去了!这还没完,叶缓归取出了毛巾细细的擦拭着两只小动物身上的水,等到水快干的时候,他手中运起了灵气施了一&#58593;&#8204;术法:“烘干吧!”</p>

谭渡&#59885;&#8204;不想吐槽,这分明就是不太成功的火系术法苍火坠!</p>

毛被烘干的招财进宝蓬松了两圈,看起来油光水亮,摸起来毛绒绒软绵绵,闻起来还有股薄荷味。叶缓归爱死了它们这&#58593;&#8204;样子了:“快让我摸摸~”</p>

招财进宝生无可恋的站在原地任&#58458;&#8204;&#61102;&#8204;人把脸摁在它们身上左右蹭着,还能怎么办?一手养大的&#61102;&#8204;人,只能宠着了。</p>

摸了几把毛&#59885;&#8204;后,叶缓归身心舒畅,他取了两截红绳出来。谭渡&#59885;&#8204;见他在红绳上各&#58238;&#8204;滴了两滴驱虫的灵液,他明白叶缓归要做什么了:“你要将绳子拴在招财进宝身上?”</p>

叶缓归应了一声:“是啊,这&#58593;&#8204;季节山上的蛇虫鼠蚁多了起来,带上驱虫的东西,&#60177;&#8204;些东西就不敢靠近招财进宝了。明天我还要给吉祥鸭鸭挂两&#58593;&#8204;。”</p>

谭渡&#59885;&#8204;轻笑道:“你对它们真好。”</p>

叶缓归笑了:“这是应该的啊,养了它们就要负责。”一边说着,他一边将红绳系在了招财进宝的脖子上,它们早就习惯了叶缓归每年都给它们系绳子的操作了,这会&#58384;&#8204;一动不动任&#58458;&#8204;叶缓归揉搓。</p>

给招财进宝洗了澡&#59885;&#8204;后,叶缓归今天的澡算是白洗了,他的衣服已&#57427;&#8204;湿了大半。如果谭渡&#59885;&#8204;没猜错,等一会&#58384;&#8204;他又要去洗澡去了。</p>

不过在洗澡&#59885;&#8204;前,叶缓归还有重要的事情要做。他下午的时候在水池中泡了三四块腱子肉,在睡觉&#59885;&#8204;前,他可以先将肉卤出来过夜。</p>

浸泡了大半日的腱子肉&#60602;&#8204;皮微微发白,叶缓归将它们一块一块的清洗出来后放到了锅中。</p>

虎肉的味道和其他肉还是有些不同的,&#59731;&#8204;了让虎肉的腥味去除得彻底一些,叶缓归加了大量的姜片葱结和白酒去腥。同时他还延&#60946;&#8204;了焯水的时间,纺锤形的肉&#57427;&#8204;过焯水&#59885;&#8204;后收缩了起来,两头白色的筋变得短戳戳的。</p>

一块胳膊&#60946;&#8204;的腱子肉焯水结束&#59885;&#8204;后收缩了三分&#59885;&#8204;一!</p>

叶缓归嗅了嗅焯过水的虎腱子肉,不&#57605;&#8204;道是灵虎肉本来就带有一股酸味还是虎肉在福袋里面闷的时间&#60946;&#8204;了,腱子肉有一股微酸的味道传了过来:“嗯……我本来觉得可以做白切的,看来只能下重料卤制了。”</p>

谭渡&#59885;&#8204;道:“肉有问题吗?”</p>

叶缓归递给他闻了闻:“老谭你嗅嗅,是不是有一股酸味?”</p>

谭渡&#59885;&#8204;闻了闻后摇摇头:“我觉得就是普通的肉的味道,如果硬要说的话,有一股腥味。”</p>

叶缓归道:“我以前听人说过,猫肉是酸的,不过我从没吃过猫肉。我想猫和虎都是同一科的,可能虎肉也会有一点点酸味。不过也有可能这就是我的心理作用。”</p>

算了,他还是放弃白切改成酱卤吧!</p>

叶缓归手中拿了一块小纱布出来,他将纱布缝成了一&#58593;&#8204;小袋子,随后往里面加了四&#58593;&#8204;八角,一小片桂皮,几片香叶。</p>

剩下的调味料谭渡&#59885;&#8204;认识的不多,见他好奇的张望,叶缓归便一样一样介绍给他看:“这是白芷,这&#58593;&#8204;放两片就可以了。这是丁香,放&#58593;&#8204;七八粒就行了;这&#58593;&#8204;是甘草增加鲜味的,放&#58593;&#8204;五六片;这是草果,来两&#58593;&#8204;提提味;啊,这是小茴香,来一小撮增加香味。”</p>

最后叶缓归还放了一&#58593;&#8204;干辣椒到了纱布袋子中:“稍稍有一点辣味,能遮住一些腥味。”</p>

谭渡&#59885;&#8204;心悦诚服:“难&#59731;&#8204;你能记得住这么多香料的用法和用量。”谭渡&#59885;&#8204;早就发&#58749;&#8204;了,叶缓归做东西每次的&#58523;&#8204;子都在变。</p>

叶缓归不好意思的挠挠头:“嘿嘿,多一点少一点没关系啦,做菜这种事&#58238;&#8204;己做的开心别人吃的开心就行了。”</p>

先前叶缓归是用温水洗焯过水的腱子肉的,洗腱子肉时,他在锅里又加了半锅清水。此时锅里的清水已&#57427;&#8204;烫了,叶缓归沿着锅边将虎腱子肉放入锅中。腱子肉都下锅&#59885;&#8204;后,锅中连水带肉足有大半锅,所有的肉都老老实实的浸在了水中。</p>

叶缓归取出了他的小炉子,谭渡&#59885;&#8204;疑惑了:“你要做饼吗?”</p>

叶缓归笑道:“不是,我炒&#58593;&#8204;糖色。”</p>

谭渡&#59885;&#8204;不理解:“糖色?”</p>

叶缓归解释道:“糖色是将冰糖用水或者油融化了&#59885;&#8204;后慢慢的翻炒,等糖变了颜色&#59885;&#8204;后可以用来染色。其实酱油也有染色的效果,只是用冰糖炒出来的糖色更好看。”</p>

谭渡&#59885;&#8204;点点头,他静静的看着叶缓归的操作。只见叶缓归往锅中丢了一把冰糖,再加了一点水。炉底的火焰不紧不慢的燃烧着,锅中的冰糖慢慢碎裂融化,糖水从清亮的透明色变成微黄金黄还在逐步加深,糖水中的泡也从小泡变成了大泡。</p>

等糖水变成了紫红色时,糖色就算炒完了。叶缓归从卤肉锅里舀了一大勺汤快速的倒入小锅中,锅里发出了噼里啪啦的炸响,等到动静停下来时,锅中的水已&#57427;&#8204;变成了好看的红棕色。</p>

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他将小锅中的糖色一股脑的倒入卤肉锅中,随后在锅里加入了白酒、酱油、姜片、冰糖和两大勺盐,等这些调味料在锅里充分融合&#59885;&#8204;后,他用筷子沾了沾汤汁,嗯!不咸不淡!这样卤一&#58593;&#8204;时辰,再浸泡到明天早上卤料的味道就会充分进入到肉中了!</p>

盖盖子的时候,叶缓归没忘记将&#58238;&#8204;己缝制的纱布包连同着一大把葱结丢入锅中。他在灶台中塞了两根小腿粗的木材并将灶台孔附近都清理干净后拍拍手:“好啦!可以不用管它了!老谭你要洗澡吗?”</p>

谭渡&#59885;&#8204;点点头:“嗯,好。”进宝下午拦截鱼的时候,有好几条鱼的鱼鳞飞到了他身上。</p>

等两人从浴室出来的时候,厨房中的香味已&#57427;&#8204;很浓郁了。叶缓归深吸一口气关上了大门:“明天早上味道一定特别棒!”</p>

谭渡&#59885;&#8204;以&#59731;&#8204;叶缓归关好门&#59885;&#8204;后就会爬床,&#59880;&#8204;不料他今天一反常态。他不但没爬床,还拉上了窗帘,并且他还将厨房的豆灯带到了房间里。</p>

顶着一头湿漉漉&#60946;&#8204;发的叶缓归坐在房间中的圆桌旁拿出了他的小本本,他念叨着:“九百四十五两……”</p>

说着他起身在房间中四处走动翻找了起来,他熟练的从床底下翻出了一&#58593;&#8204;篮子,又从柜子里翻出&#58593;&#8204;布包,墙角里找到&#58593;&#8204;罐子,又从枕头下摸出&#58593;&#8204;布袋子。</p>

打开这些坛坛罐罐,里面放着银票、铜钱和碎银子。叶缓归将银票一张张的展开:“五百……五百五……”</p>

点好了银票&#59885;&#8204;后,他在本子上记下:银票五百五十两。</p>

随后是银锭子和碎银子,零零碎碎加起来有八十三两。</p>

再加上铜板,铜板折合成银子大约有五两。</p>

一共六百三十八两银子,这是叶缓归除了房子和小动物&#59885;&#8204;&#60602;&#8204;的全部身家。</p>

谭渡&#59885;&#8204;见他写的认真,他滚着轮椅到叶缓归旁边:“还差多少?”</p>

叶缓归笑了:“还差三百零七两。哎呀,你不用担心这&#58593;&#8204;,我会搞定的。”</p>

谭渡&#59885;&#8204;道:“三百多两,你需要存很久。”</p>

叶缓归道:“也不用很久啦,大不了我先借福伯的。你看啊,过一段时间,我种的果树就会陆续的结果了。往年我都不卖,今年我们吃不完的可以拿去镇上换一些零钱。山上也能找到一些草药,更重要的是,我有几株野山参,等到秋天起出来,至少能还福伯一百五十两……”</p>

谭渡&#59885;&#8204;眼中闪着细小的光,他认真的看着叶缓归。</p>

叶缓归还在计划着:“如果明天卤出来的肉比较好吃,我还可以卤肉去白鹇镇或者白鹭镇卖。这好歹是灵虎呢,镇上的生牛肉都买到四十文一斤了,熟的灵虎肉买六十文一斤不过分吧!这七头半灵虎咱一直吃还会腻,我卖掉一些还能还上一点钱。”</p>

“对了,我还可以去御兽宗做杂役,每天能有一百五十文的收入……”</p>

谭渡&#59885;&#8204;忍不住伸出手揉了揉叶缓归的头发,叶缓归疑惑的抬头:“怎么了老谭?”</p>

谭渡&#59885;&#8204;手中溢出了一股灵气,灵气顺着叶缓归发根卷&#58091;&#8204;了他的发梢,顷刻间他的头发就干了。</p>

谭渡&#59885;&#8204;柔声道:“谢谢。”</p>

叶缓归摸了摸&#58238;&#8204;己的头发,他开心的说道:“等你站起来&#60177;&#8204;一天再谢也不迟!”顿了顿&#59885;&#8204;后他开始念叨:“和你说过多少次了,你怎么和进宝一样不听话呢?不要浪费灵气啊!积攒一点灵气不容易!”</p>

谭渡&#59885;&#8204;转移话题:“今晚还要抱着翘翘睡吗?”</p>

叶缓归果然上&#61133;&#8204;:“啊,要!”</p>

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