“你怎么知道我不是真的服务员?”少女眼神一闪,淡淡地问道。</p>
废话!</p>
又是随意脱岗,又是肆无忌惮地自作主张,现在还直接喧宾夺主扫大姐的好意,偏偏这里的其他员工都没吭气,事情到了这个份上,要是方子星还看不出有问题,那他简直是白白在世俗界呆了十七年。</p>
“我没有义务回答你,不是服务生的姐。”方子星冷冷地道:“带我去厨房吧。”</p>
少女秀美微蹙,但还是将他带到了厨房。那里有一位风度翩翩,又沉稳老练的中年男子站在那里,正一脸警惕地看着方子星。不用,他就是这里的店长了。</p>
老板?当然是林婉了!</p>
看到方子星进入厨房的厨师眉头大皱,“你干什么的?”</p>
方子星眼中流露出一丝温和的笑意,道:“我要让你们知道,怎么样才能用那些极品材料做出更好的菜肴。”</p>
“哈哈……”厨师哈哈大笑起来,“笑话,我们林家铺子的菜肴天下闻名,有蜀山仙境第一美味的美誉,用的着你来教么?”</p>
方子星淡然道:“夜郎自大会让你们本身就不怎么样的厨艺更加退步,材料虽然是极品,但拙劣的厨艺却掩盖了它们真正的精华味道。白白浪费了大姐制备这些材料的一番苦心。既然你们自认为是天下第一,那我就来告诉你们,什么叫天外有天,人外有人。大姐到底为你们的厨艺之路创造了多好的条件,就让你们这些自命不凡的东西好好记住!”</p>
厨师脸色涨红,扬起的拳头握得啪啪作响,怒道:“你是来找茬的么?要打我们这有的是高手奉陪!”</p>
方子星摇了摇头,道:“不,我了,我是来教你做菜的。另外,注意厨师的职业操守,不要再厨房里挥拳头!”</p>
看了看一个灶台上那名厨师正在做的一道御海佛跳墙,他淡然一笑,道:“佛跳墙不是这么作的,看仔细了,我只做一遍。”</p>
一边着,念冰右手抓住那在武火上烧沸的大绍兴酒坛子快的翻转起来,坛底的每一面在木质实沉又不冒烟的白炭炭火上都不会过一秒的时间。</p>
店长挥挥手,让厨师们让出一块空间,所有的厨师都停下了手上的工作冷笑的看着他,他们想看看,方子星是如何出丑的。这其中还包括那位引路少女。</p>
方子星的动作很平实,每一个普通人都能做到,但难就难在那翻转的节奏,从始至终,他的率始终保持一致,没有丝毫的变化。</p>
这里做菜的厨师们好歹是林婉精挑细选过的,终究不是庸才,很快,开始时的轻蔑消失了,取而代之的是凝重之色,随着时间的深入,众厨师脸上变成了钦佩,最后变成了狂热。</p>
佛跳墙,原名福寿全。光绪二十五年(1899年),福州官钱局一官员宴请福建布政使周莲,他为巴结周莲,令内眷亲自主厨,用绍兴酒坛装鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽蛋及海产品等1o多种原、辅料,煨制而成,取名福寿全。周莲尝后,赞不绝口。后来,衙厨郑春学成烹制此菜方法后加以改进,到郑春开设“聚春园”菜馆时,即以此菜轰动榕城。</p>
有一次,一批文人墨客来尝此菜,当福寿全上席启坛时,荤香四溢,其中一秀才心醉神迷,触诗兴,当即漫声吟道:“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”。</p>
从此即改名为佛跳墙。</p>
佛跳墙菜的原料有18种之多:海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等。烹调工艺非常繁复。</p>
先把18种原料分别采用煎、炒、烹、炸多种方法,炮制成具有它本身特色的各种菜式,然后一层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里,注入适量的上汤和绍兴酒,使汤、酒、菜充分融合,再把坛口用荷叶密封起来盖严,放在火上加热。</p>
用火也十分讲究,需选用木质实沉又不冒烟的白炭,先在武火上烧沸,后在文火上慢慢煨炖五六个时,这才大功告成。</p>
不过,这里的御海佛跳墙用的材料全是各种海洋系仙兽的身体零件为主的级海鲜,在加上修真界的特有制作手段,自然可以极大的削减时间。</p>
关于具体的制作方法,方子星在看菜谱的时候已经完全掌握,以他的厨艺天赋,要他现做也不是什么难事,而且绝对会比这里的厨师做的好。</p>
但是,他现在是来打击人的,可不是光做的好就行了。不过,他又是来教学的,也不是做的越夸张越好。</p>
</p>
所以这道已经在武火上烧的御海佛跳墙,方子星没有做出什么太大的改动,只是将其中的材料和汤头重新做了一自己的处理,然后再煨炖时露了一手精湛,但不夸张的控火之法。</p>
但即便如此,也把那几个厨师看得目瞪口呆。远远观看的引路少女的双眼中也轻蔑尽去,绽放着炯炯神光。</p>
“那个……公主殿下,真对不起,让您扫兴了。红鸾该死……”另一家酒店的包间里,那个傲慢的红衣少女此时正跪在地上,一脸惶恐地向侧坐在面前的紫袍女子谢罪。</p>
她觉得自己今天是不是犯煞或是出门时没看黄历,怎么就这么倒霉。好不容易有了一次讨好这位自己敬爱的可怕公主殿下的机会,怎么就会碰上这种事呢?以后的日子可怎么过啊。</p>
“无妨,我倒是很感谢你带我去了那个地方。”紫袍女子淡淡地着,轻轻地将一只脚从靴子里脱了出来,并直接脱去了袜子。</p>
一只靓丽的赤足露了出来,皮肤白皙,褶皱很少,有一种晶莹的感觉,尤其是五个脚趾,都是整整齐齐,大均匀,脚指甲就好像一片片的薄玉覆盖在指头肉上。而且脚趾头也是细腻,润滑,没有一因为走路带来的茧子,粗糙感。</p>
红衣少女红鸾见此情景,竟然很是一脸的喜色,笑语盈盈的看着那只玉足,好像要看个够似的,随后轻轻的跪到了紫袍女子的脚边,鼻翼微微的抽动着,脸上显露出了一股陶醉的神情。好像是那女子身上的气息令她如痴如醉。</p>
“我真的很感谢你带我去了那个地方,让我这么快就可以见到他。”紫袍女子完竟是将那只玉足直接踏在红鸾的俏脸上搓柔着。</p>
“那个男人就是……啾,啾……您这次顺便要拜访的那个……啾啾……吗?”红鸾不但一羞辱的感觉也没有,反而一脸陶醉的仰起脸来让她踏得更舒服,还怜爱地亲吻舔弄着。</p>
“对,就是他。但初次见面,让我有些失望呢……”紫袍女子带着一种居高临下的口气地道,“其实再多接触一下,应该可以了解更多。”</p>
“喔……啾,啾……那您……为什么又……啾……拒绝他的……邀请呢?”红鸾张开嘴,包住了紫袍女子的几个脚趾,用力吸吮着。</p>
“因为我还想确认一下,这到底是不是宿命的邂逅……”紫袍女子语气突然一阵高深莫测,随即又突然一阵娇笑,用脚趾头戳了红鸾的脸一下,道:“作为奖励,接下来,就允许你这野丫头撒会儿风吧。”</p>
紫袍女子气质转变之快之彻底,简直比得上花颜的花灵了。</p>
“啊?耶!太好了,可憋死人家了。”红鸾先是疑惑,随后一脸雀跃,最后又继续陶醉地舔吸着紫袍女子玉足上的芬芳。</p>