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写在开始之前(2 / 2)

店面不大,五六百平的营业面积,最大客容量还不足两百人,雇员也就十几二十个,可这真不是一件简单的工作。</p>

和在职能部门不同,酒店接触的人,三教九流,什么都有,我是个内向的人,恩,用哥们儿的话来说其实是明sāo易躲,暗贱难防,闷sāo型的,打心里反感这种事情,迎来送往的,还得装孙子。</p>

套用几句脍炙人口的醒世格言、心灵鸡汤之类的话来说,如果不能改变生活……</p>

每天清晨五六点钟起床去市场采购,天天挂着假笑,接客,点菜,结账,刚开始还兼职了服务员和传菜生,能干的都干了,简直全能!这还不算,最锻炼人的是用人管理,俗话说得好,庙小妖风大……下面那句就不说了,不然连我自个儿都骂了,就这么十来个人,一天到晚,唧唧歪歪,没完没了。</p>

我脾气相当好,很少很少发火,终于我忍不住了,跳着脚嚷了一通,拉下脸开了几个会,好了,世界安静了……</p>

经营者和下属之间,不能称兄道弟,要奖惩分明,不能事事亲为,要张弛有度……这都是学问啊!</p>

于是开店一年零两个月多,我发现,我亮了!</p>

这真是太锻炼人了!</p>

泪流满面……</p>

现在,酒店走上正轨,人员管理正常,客流稳定,经验也多了,能交给别人的都交出去了,我也算是有点空闲时间了,就再次萌生了写作的念头。</p>

于是,我来了……</p>

就我个人来说,业余生活还是比较乏味的,谈了九年多的女友还在读研,成家的事儿还得继续等待,平ri里除了在店里,就是偶尔喝喝酒,和朋友唱唱歌,旅游之类的事情再怎么闲也腾不出那个时间,写作还是可以胜任的,基本上,稳定是不成问题的,大家尽管放心。</p>

说了这么多,我发现我又成话唠了,真是悲剧,刚还跟编辑说这个问题的,他没回复我……</p>

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