在整形外科，器官再造是难度最高的手术，耳再造术只是其中之一，此外还有鼻再造、再造、男女生殖器再造等，这些也都是江华主任的团队擅长的领域。
“一个整形外科的水平怎么样，不是看你能不能做个双眼皮，也不是看你能不能做个隆鼻、隆胸，最重要的就是看你能不能进行器官再造，这是整形外科综合实力和水平的重要风向标。”
加入东方医院近三年来，除了第一年刚建团队，做的耳再造比较少，去年江华主任的团队做了150例左右耳再造，他预计今年要突破200例，而此前在长征医院，他们一年也才做100例左右。
“我觉得一年也不能做太多，太多我们也忙不过来，我们要对每个患者都负责，控制在一年300例以内，但患者又这么多，所以中国要多培养团队，多培养医生。”
除了耳再造外，江华主任表示，鼻子的再造，在国内也是他们团队做的最多。2016年，重庆一位33岁女子长期遭受家暴，最终因被其前夫咬掉鼻子而被媒体关注。这个不幸的女子后来得到公益救助，为她实施鼻再造术的医生正是江华主任。
此外，乳腺癌是我国女性发病率最高的恶性肿瘤，很多女性患乳腺癌后不得不切除，江华主任也是再造专家。他说：“做再造的女性正在逐年增加，在以前，患者能保住命就行了，其它不重要，现在越来越多的人意识到，我们不但要活着，还要健康的活着，活的有质量。”
生殖器整形，是整形外科里的一个重要领域。在近期举行的“中国首届生殖器整形美容与性医学大会”上，江华主任主编的《外生殖器整复与再造外科学》出版发布，这也是我国第一本有关外生殖器整复的学术专著。江华主任说：“我和我的团队在过去很长一段时间，在这方面做了很多工作，尤其在再造方面，我们应该是国内做的最多的。”
江华主任介绍，再造主要涉及两部分患者群体，一部分是先天性的畸形，如先天小、先天性别畸形，还有异性病，患者因无法接受自己的解剖学性别，要做变性手术；另外一部分是从生理学上来讲，患者基本是正常的，只是从个人意愿上希望更大更强壮一些。
“前一部分患者，治疗是刚需，而对后一部分患者来说，我们必须做好两方面工作，一方面要进行心理疏导，告诉患者你是正常的，不需要苛求自己，盲目追求更大更强，可能是一种病理状态，甚至手术可能会带来伤害；另一方面，如果患者确实存在一些瑕疵或者不圆满的地方，我们通过也可以通过整形外科技术满足患者需求。”
在首届生殖器整形美容与性医学大会上，身为大会主席，江华主任在会上强调，“长期以来，外生殖器整形对于社会大众和医生来说，都是讳莫如深的话题，但事实上很多人的确是存在问题的，所以我们要把所谓的私密整形公开化，称为可以公开讨论的话题，如果我们不这样做，私密就会变成神秘，神秘就会成为一些人坑害患者的工具。”
除了器官再造这些代表整形外科实力水平的顶尖技术外，来到东方医院后，江华主任结合东方医院干细胞研究基地的平台，开展了关于干细胞在面部年轻化方面以及创口愈合方面的临床研究，也取得了很好成果。
“可以说，目前在整形外科界，我们是最早开展干细胞用于面部年轻化方面的临床研究，而且是一个系列研究，希望在不远的将来，能够把我们的研究成果转化为能满足患者的临床需求。”
虽然刚到东方医院还不满三年，但现在的东方医院整形外科已经是一个学科特色明显、专家队伍健全的实力派科室。但江华主任也清醒的认识到，学科建设不像开饭店，鞭炮一响门一开，就有人来吃饭。“学科建设需要一个比较长的过程，过去三年不到的时间，我们能够发展到今天这种程度，得益于全科室同仁的齐心协力和医院的全力支持，也得益于患者的信任。”
翻看江华主任的日写道：我和我的团队要立足浦东，立足东方医院，创造最优秀的整形美容医生队伍。现在他有了更清晰的规划目标：未来三到五年，一定要建设成上海排名前三、全国排名前十的整形外科。
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发发牢骚
近日有友友爆料所在医院的规培情况：一个科室十个医生，三个个主任医师；五个副主任医师；有一个新收的博士做住院总，不用值班，主要做科研；连主治都没有……这位友友表示科室里安排了十几个规培生，“果然是廉价劳动力”！
“规培下来一点归属感都没有，流水的干活规培生，固定的科室带教老师。”
“学弟学妹们，考研吧，考研再难，二战三战，你考个过了国家线就能上的学校专硕总行吧，也比规培强。好比疫情期间，学校就强硬要求各地医院不得组织学生回院干活，而规培生2月份就回去当苦力去了。”
“夜班就是连干40小时，没有下夜班，没命的压榨住培干活。”
“刚开始我对病人还是很耐心的，后来就不行了。经常急躁，想发脾气，毕竟一个月科里也不给钱，还这么累。”
“规培前，身体健康学习好。规培后，工作不突出，业绩不突出，腰间盘突出。大事不发言，小事不发言，前列腺发炎。工资不高，学位不高，血压高。”