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第五十九章 谁是地主(2 / 2)

辣椒也娇声催促道:“地主阶级,快,不要把我们的乖乖给饿坏了呀!”</p>

王凡无奈地一摊手,道:“你们瞧瞧,你们瞧瞧,看看这两兄妹的!究竟谁才是真正的地主阶级啊!我看我像是地主家里的长工多一些!”</p>

众人都哄堂大笑的,但是却一都不可怜王凡的,连声催促他去做饭菜。</p>

王凡把装有对虾的大黑袋子提到了厨房,然后打开葫芦盖,看看里面都还有些什么食材的,单单只做对虾这一道菜的话,未免太过气了,而且也不够外面的几个大肚汉吃的,所以必须准备其他一些别的。好在王凡前几次去市里或镇上的时候,将一些厨房要用到的配料和食材都买上了一大堆的,才不至于现在手忙脚乱,没有东西可做的。</p>

幸亏胖子是从自己的大酒店里拿来的,这些大对虾他居然一下子就拿来了几斤的。要知道,现在对虾的价格可不便宜,听现在已经是十几二十块钱一斤的了。放在以前,王凡是无论如何也不会吃到这样贵的虾的,就算是想尝尝虾味,也只是从河中捞些河虾吃着就算了的。</p>

既然对虾有这么多,王凡打算将它们做成两道菜的,如果是一道菜的话,未免太过单调了。先王凡将这些对虾分成两份,把其中一份制作成让人一看到就会咽口水的——红烧对虾!</p>

先,王凡将对虾洗干净,然后把大锅烧热,再放进花生油去。等油七八分热的时候加上已经切成片的姜片,再加上几个辣椒。然后将洗净沥干水的对虾放入锅中翻炒变红。加上料酒和盐,加一糖,滴几滴醋翻炒几下。接着大火转中火,稍微添水焖2到3分钟,喜欢汤多的话,多加水那样可以蘸着汤汁吃虾肉,很不错的。最后大火收个汁,撒葱花,一道美味的红烧对虾就做好了。</p>

接下来,王凡把锅洗干净,放入葫芦水烧开,再加上姜片葱和料酒,还有两勺的盐烧上两分钟左右。两分钟后将剩下洗干净的对虾倒入锅中,大火烧3到4分钟就可以捞出了。吃的时候蘸醋很不错的。这一道盐水对虾,虽然做起来很简单,但是尝起来却是很美味的。</p>

接着王凡从葫芦里拿出个土鸡蛋,准备做个凉菜。先,在大盆里放入淀粉,加入少许白酒调匀,然后把土鸡蛋加入其中,因为考虑到有这么多的人吃,所以王凡打了5个土鸡蛋进去。再加上一些胡椒粉和盐,顺时针地搅拌打散。紧接着用筛子将打散的蛋液过滤。往锅里抹一层薄油,加入适量蛋液铺满锅底,火加热至表面凝固变色,心翻面后,继续加热至凝固后,取出晾凉。</p>

把晾凉的蛋皮切成丝,锅内热少许油,加入香菇丝炒熟或是汆烫熟后,晾凉。把蛋皮丝、榨菜丝、香菇丝、香菜放入大盘内,加入适量醋盐糖和芝麻油就可以了。</p>

王凡再从后院的那块试验田里摘了些用葫芦水浇灌大的番薯叶,做了个油炒番薯叶的。再加上一道西红柿豆腐汤,一顿香喷喷的饭菜就做好了。</p>

一共四道菜一道汤的,菜是三荤一素,三热一凉的。虽然看起来做这几道菜要花费一定的时间,可是王凡却是将四菜一汤相互烹饪着,做着这道菜的同时,也在为下一道菜做好准备功夫,所以整个烹饪过程,并没有花费王凡多少的时间。</p>

菜刚刚摆放出来,整个大厅和屋里就满室飘香的。所有的人口里的唾液也都似乎抵挡不住地心的吸引,有向下延伸的趋势。</p>

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