如此一来，唐星星所做的北京烤鸭就有所欠缺了，这是当初唐星星在选择这道菜的时候忘了的一点。
不过即便是干吃烤鸭而不加那些辅料的话，唐星星也相信那些人会喜欢的。但是此时唐星星那种钻牛角尖的劲又上来了，他就不相信这个时候没有甜面酱，他就做不出来。
此时的唐星星想起了当初在厨师学校里面老师教过他们制作甜面酱方法。
一般情况下甜面酱的做法是在锅内加入一些水烧开，之后加入少量的“十三香”调味料煮5分钟左右。然后加入一些老抽酱油，再加入多一些的白砂糖继续煮一会。最后再将调好的面糊倒入锅内搅匀，继续烧到似开非开的时候关掉火，放入味精、鸡精搅匀即可。
可是这些东西现在让唐星星上哪里找去呢？不要说是什么十三香，就是连未经，鸡精之类的东西都是没有的。
未经的做法唐星星倒是知道，用海肠子晒干磨成粉末就可以当做味精用了。但是现在唐星星正在做菜，到哪里去找海肠子呢？
不过仙人自有妙计，十三香也不过是用一些调料掺杂而成的。虽然说那些调料现在唐星星所拥有的不是很齐全，但是即便是少了几味调料的话，问题还是不大的。
至于没有味精的话唐星星就只能用鸡汤来代替了，毕竟老汤还是可以提鲜的。
于是，在鸭子快要烤好的时候，唐星星制作的甜面酱也基本上完成了。从炉中取出红澄澄的鸭子的时候唐星星知道已经算是大功告成了。
身在厨房的唐星星不知道时间流逝的异常的快，从进到厨房里面到现在，用现代的时间来算已经快到五个小时了。
之所以这么慢主要还是因为在鸭子风干的那一阶段比较浪费时间，其他的包括烤制也不过时一个小时的时间。在这段时间里面唐星星光是想着鸭子如何去做了，反而对时间没有什么概念。
而此时大厅里面最高兴的还属甄小如和张小花他们了，张小花作为汉堡店的小二，见到东家竟然能够做得出入戏香味的是无赖，自然感到很光荣。
而甄小如此时已经知道唐星星赢了，见到冼四海有些失落的眼神，甄小如为自己的这个唐大哥感到无比的自豪。在他看来唐大哥真的很能干，就是连冼四海年纪这么大的厨师都能够赢。
而心里最不是滋味的就要数冼四海了，且不说输给了唐星星这样的年轻厨师是多么没面子的事情。经过了今天的事情，泰和楼他是不能回了。毕竟之前在泰和楼里面，冼四海力压群雄才脱颖而出的，，如果现在回到了泰和楼里面和李云鹏说输了的话，那就等同于整个泰和楼都输给了唐星星。
那样一来的话，李云鹏说不定会怎么对待冼四海呢。
不过现在的冼四海并没有怨恨唐星星，毕竟是他自己来找人家比试厨艺的，现在技不如人只能怪他自己。怪他当初没有学好手艺，现在输在了一个年轻人的手上。
“快看快看，唐东家出来了。”
就在冼四海郁闷不已的时候，汉堡店后出的门被打开了。之间唐星星手中拿了一个很大的托盘，正笑盈盈的看着大厅里面的众人。
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