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二 借问(1 / 2)

 三人走到街头,向右一拐,又走了二百米左右,只见这里饭馆林立,三人径向一家名为澄县正宗水盆羊肉馆走去,门口早有老板笑脸相迎。三人每逢发薪必来此处一聚,时间长了,也就和这里的老板混得熟络了。老板姓向名胜利,四十来岁,正宗的渭南人,为人和气,喜爱说笑,虽有些挂羊头,卖狗肉之嫌,但却很会做生意,加上能说会道,店里师傅手艺也好,颇得顾客喜爱,所以回头客不少,今天店中已聚了不少老顾客。

向老板招呼三人坐在临街靠窗的一副座前,笑着说道:“我就说今天咋回事,手上的筷子掉了几回,就不见贵人来,平时都灵的很嘛,今天怎就不灵了。”然后小声道:“说实话,我也确实想哥几个了。”

张鹏飞用筷子指着向胜利道:“你会想我们?还不是惦记着我们那些工资,恨不得我们哥三个每月都把生活费都交到你这来。”杨有志和方仲彬同时笑道:“真是这样。”

向胜利呵呵笑道:“你们要把生活费都交到这儿,我准把你们养的跟那草原上的小肥羊一样胖嘟嘟的。”

方仲彬说道:“别介,我们可不想胖。”又道:“向哥,我们中午赶时间,你赶快来三碗水盆羊肉,六个饼子,再来一盘凉拌羊杂。”看着张鹏飞和杨有志道:“中午还喝啤酒吗?”

张鹏飞道:“怎能缺酒。”杨有志道:“那就一人一瓶九度吧。”

向胜利道:“好嘞,请稍等。”说着去叫了个小伙计去准备。

本地没有自己的菜系,但小吃却极其丰富,如:牛羊肉泡馍、水盆羊肉、岐山臊子面、荞面饸洛面、腊驴肉、秦镇米皮、灌汤包子等,数不胜数,却是其他省份望尘莫及的。

水盆羊肉久负盛名。是以剔骨鲜羊肉、羊骨加桂皮、花椒、小菌香、草果、精盐、味精制作而成,食用时配烧饼或白吉馍同吃,佐以糖蒜、辣子酱、鲜蒜瓣,则肉烂汤清,肥而不腻,别具风味。羊肉本属秋冬季节的温补食品,但精于烹制牛羊肉的陕西厨师,为适应人们的饮食需求,创制成水盆羊肉,因多在农历六月上市供应,人们号称“六月鲜”给以赞誉。

不一会,伙计端来水盆羊肉,三人狼吞虎咽,风卷残云,急匆匆的吃了起来,好在饭时已过,这时饭馆慢慢冷清下来,也没人去注意这三人的吃相。

向胜利走了过来,说道:“哥三个这是怎么了?看看你们这吃相,整个一地狱逃出来的,就像很久没食人间烟火了。”

张鹏飞端起杯子,一口喝完杯中的啤酒道:“还不是陪小方看路边唱歌那父女俩,他看中人家姑娘了,硬是不走,这才错过饭时。”

方仲彬不好意思笑了下,又不好解释,就不再说话。

向胜利道:“这俩人我却认识。”

杨有志这时也吃完了,浅浅的喝了口酒,道:“什么情况,说来听听,对咱们小方有帮助。”

方仲彬看着向胜利,见他却不急着说,只是微微一笑。

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