在运动训练学中有这样一句名言：疲劳不能消除的训练是危险的。这就是说，体质的增强是在体能恢复中实现的，而体能恢复很大程度上要靠合理的营养补充。
儿童在运动过程中，消耗掉不少能量。而对于某些家长来说，他们有两个误区，一个是认为只要给孩子吃得好，就能够把消耗的能量补充回来；有的家长对儿童运动后的营养补充不太重视，甚至还认为补不补无所谓。其实，这都是错误的。
运动的时候，孩子在消耗能量的同时，其他营养素需要量也相应增加。而且，运动会促进孩子的消化吸收功能，让他们吸收钙、铁等矿物质的能力更强，骨骼密度比同龄人高；运动也会提高孩子分解脂肪的功能，让他们胃口良好，因此，这个时候补充营养也不会使孩子发胖。
首先，要给孩子补水。剧烈的运动会导致大量的水分经由汗水流失，脱水会影响运动的表现，如果流失体重1％的水分，体温就会变得更高，比较容易疲劳。而损失体重3%的水分，就会显著地影响运动的表现。比如，运动前15～20分钟补充400～700毫升水，可以分几次喝。在运动中，每15～30分钟补充100～300毫升水，最好是运动饮料。运动后，也要补水，但不宜集中暴饮，大量喝水会妨碍运动，还可能因为突然降低血液中的矿物质浓度而引起不适感觉，要少量多次地补。参加运动的孩子，只有保持良好的水营养，才能有良好的体能和健康。
运动后，孩子饮食的关键是要荤素搭配、营养平衡。对于那些平日运动量比较大的孩子来说，他们需要更结实的骨骼和肌肉，来应付那些难度高、强度大的体育动作。因此，这些宝贝并不需要刻意地补充蛋白质营养品，只需要按照他们的胃口，吃荤素搭配、营养平衡的饭菜，每天再保证一两杯奶，就可以获得足够的营养素。因而要少吃一些油腻的食物和甜食，可以增加豆类、蛋类和奶类来供应蛋白质。
合理膳食：指食物中的营养数量充足，种类齐全，比例恰当，能满足消耗。在食物构成方面要求多样化，主食（面、米、杂粮），肉类（鱼、禽、畜肉）奶和奶制品，豆和豆制品，新鲜蔬菜和水果，油脂类等。通过各种食物的相互补充和搭配，提供补充各种营养素，以满足学龄前儿童运动后的营养需求。
对于那些免疫力弱、经常生病的孩子也应适量补充维生素C，以增强体质和预防感冒，家长可以给孩子多吃含维生素C的蔬果，如胡萝卜、南瓜、猕猴桃；有条件的家庭可以购买一些维生素C含片，避免因孩子偏食厌食而造成维生素C缺乏。
蛋白质是少年儿童生长发育必不可少的物质。瘦肉中蛋白质含量最多。一般的摄入量是每天每公斤体重1.5～2克，但在孩子参加体育锻炼时，蛋白质的需要量增加，蛋白质的摄入一般要求达到每天每公斤体重2～3克。因为肌肉纤维的加粗和肌肉力量的加大，必须依赖肌肉中蛋白质含量的增加，而且最好是动物蛋白。但要注意，肌肉大小和力量的增长主要是练出来的，而不是吃出来的。
一般孩子在参加一般性体育活动时，不需要额外补充糖，只有在孩子参加大运动量活动，或长时间的耐力活动时，才要适当增加主食的摄入。运动中热量消耗较大，如果长期供能不足，会导致身体消瘦、机体抵抗力减弱。因为糖是保护肝脏、维持体温恒定的必要物质。脂肪糖给人体提供70%的热量，一般每天250～750克的主食，就可以满足人体热量的需求。机体各个组织中都有一定的糖储备。因为运动中热量消耗较大，如果长期供能不足，会导致身体消瘦、机体抵抗力减弱。蜂蜜是最好的甜味来源，因为其中含有果糖和葡萄糖，吸收快，能最有效地维持能量供应。
脂肪是人体内含热量最高的物质，主要供给机体能量，但不宜过多食用；碳水化合物是运动时所需热能的主要来源，产热迅速，消耗体力氧气最少，较有利于短时间大强度的运动，可选用标准米、面、土豆、山药等；蛋白质是制造细胞、肌肉的重要材料，能对高级神经活动产生良好影响，增强高级神经系统的活动能力，提高运动者的反应性、敏捷性。蛋类、乳类、鱼类、鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉、豆类等都含有丰富的蛋白质，应保证供给；维生素C可提高机体工作能力，增强耐力，有助于机体耐受高强度的训练，如果能多吃绿叶蔬菜、水果等，就可避免缺乏维生素C；运动需要消耗大量的能量，而脂肪和葡萄糖变成能量需要B族维生素的帮助，特别是维生素B1、维生素B2和尼克酸。B族维生素对大脑活动也非常重要，所以如果不能得到及时供应，运动之后宝贝的学习和思维能力也会下降。补充这些维生素的最好方法就是多吃粗粮和豆类，再适当吃点肉补充铁就可以了。
无机盐也叫矿物质、微量元素，也是人体代谢中的必要物质。儿童时期对钙、磷、铁的需要量较高，在运动期间，由于大量排汗，导致盐分随汗液丢失，必须即时补充，才能预防肌肉痉挛，并帮助缓解身体的疲劳。可以通过运动饮料补充无机盐。
所以，运动量大的孩子平时要多搭配以下含镁丰富食物，如黄豆、蚕豆、豌豆、豆腐皮、荞麦面、小麦面、玉米、高粱面、荠菜、紫菜、核桃、芝麻酱等。同样，大运动量的孩子对铁的需要也会相对增多，供给不足而又消耗过多时，就会发生缺铁性贫血。因此，平时应多给孩子吃含铁丰富的食物，如动物肝脏、瘦肉、蛋、海带、木耳、豆制品、芝麻酱等。