铁缺乏症的饮食调理
维护好孕妇铁营养是避免幼婴铁缺乏的关键措施。在整个妊娠期，孕妇自身及胎儿的生长约需1000毫克（元素）铁。在妊娠24周后，因胎儿发育增快、胎体重量增加，孕妇每天平均需铁6毫克。这些一般膳食是不可能满足的，因而必须另行补铁。铁应该怎么补？研究证实，在妊娠后期给孕妇补充铁剂，不但可以提高孕妇的铁储备，有利于孕妇产后机体的恢复，而且也有利于给胎儿供给铁和防止生后幼婴早期缺铁和发生贫血。哺乳期乳母乳腺排泌的铁每日约0.5毫克，连同每日生理消耗0.5毫克铁，乳母每日摄食的铁量应不低于1毫克。因此，补足乳母铁储的缺额和增加膳食中铁的含量，是母乳喂养儿有充足铁来源的基础，也是降低婴儿期贫血患病率的基本重要措施。
在婴儿期有以下几个因素影响婴儿的铁代谢需要，即：胎儿出生时体内储存的铁量与出生体重关系密切，出生体重愈小所储铁总量就愈少，发生铁缺乏就愈早而且病情较重。因此，低出生体重儿和双胎儿发生铁缺乏的更多。牛乳中含铁量低，吸收率也低，因此人工喂养儿患铁缺乏的检出率就高。
铁剂应用
对外观正常者及已检出的铁减少者，包括孕妇、乳母、儿童及成年男女，每周一次，连续12周，每次每千克体重口服（元素）铁1-2毫克。地区贫血现患率在20%以上者按每千克体重2毫克计算，现患率不及20%者按每千克体重1毫克计算。
对已确诊为缺铁性贫血的儿童，铁剂按每千克体重2毫克计算，每周口服一次，连续12周。对6～24月龄铁减少婴幼儿，考虑到其日需铁总量为0.6-0.7毫克，可不计体重，每周一次口服铁剂12.5毫克，共12周。
为促进铁剂吸收，每次口服铁剂时,可同时服用维生素C50～100毫克。此外可能会伴有维生素A、维生素D及维生素B2的缺乏，也会影响铁剂疗效。这种情况应尽可能建立平衡膳食从而满足患儿营养需求，必要时，可添加上述维生素以提高疗效。
防止铁超载和铁中毒
铁在人体内基本上是在一个封闭的系统内进行代谢循环，除黏膜、体表和出汗有少量铁损耗外，机体并无其他排泄铁的途径。因此，一次性大剂量摄入铁剂或短期内多次大量摄入铁剂可引起铁超载、急性或慢性铁中毒。目前市场上有名目繁多的铁强化食品，如酥糖、饼干、代乳粉、奶粉、铁强化保健品、各种铁强化饮料等，若小儿对其中某种食品有嗜爱，进食过多，就很容易发生中毒。
因此在添加铁强化食品时，一定要详细查看成分含量，既不要超量食用，也不要同一时期摄食多种铁强化食品、饮料、保健品。一旦小儿出现铁中毒应送医院诊治。<div>