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生菜肉卷
材料生菜叶2片、牛肉50克、鸡蛋1个。
做法
1.生菜叶洗净后,放到沸水中焯过,沥干水。
2.牛肉剁成肉泥;鸡蛋磕入碗中,拌入牛肉泥调匀。
3.用生菜叶将调好的牛肉泥包好,做成生菜卷,上锅蒸熟,切段即可。
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