维生素B5B5用于第二阶段解毒的甲醯化作用。
维生素B6长期暴露于环境毒素中会导致B6缺乏。60%对化学物敏感的人都缺乏B6。转氨基酸反应需要B6。
(续表)
维生素或矿物质在解毒作用所扮演的角色
B6缺乏的人会缺牛磺酸,当牛磺酸缺乏时,会对化学物特别敏感,例如自来水氯气、漂白水、甲醛、酒精、**、氨。避孕药、酒精、咖啡、香烟,会导致B6缺乏。将近60种酵素系统需要B6。
维生素B12慢性氰化物中毒可以注射B12当作解毒剂。甲基B12可以抑制甲基汞的神经毒性。B12加维生素C可以降低多氯联苯和铅中毒的毒性。B12加胆碱加肌醇可以逆转黄曲毒素造成的肝病变。B12缺乏时,包复神经的体鞘会有缺陷。