青椒炒洋松茸（1 / 1）

 *原料（2人份）洋松茸200g，黄菜椒14个，红菜椒13个，洋葱13个，小葱1根，橄榄油2汤匙，黑芝麻12茶匙，盐1茶匙。

*步聚

1洋松茸去皮，切大块，黄菜椒和红菜椒、洋葱也切大块。

小葱洗净，切成23cm大小的块。

2在烧热的锅中放入橄榄油，先炒黄菜椒、红菜椒和洋葱。

3最后放入洋松茸，轻微炒一下即可，不要炒太久。

4在出锅前，撒上小葱、黑芝麻和盐。

蘑菇便秘患者最好多吃低热量、多膳食纤维的食品；

特别是有严重便秘的患者，最好少吃肉类食品，

可以取而代之多吃些口感好、营养又丰富的蘑菇。