40芝麻末黑芝麻炒焦研末，每次服9克，每日2次，用黄酒送服，或用猪蹄汤送服。治疗妇女产后乳少。
5．芝麻冰糖糊黑芝麻150克，冰糖l00克，共捣烂，每次取15克，用开水调服，每日2次。治疗肺燥咳嗽，皮肤干燥。经常服食还可抗早衰。
6．芝菊酋乌饮黑芝麻、杭菊花、何首乌各l5克，加水煎服，每日1剂。补肝肾、平肝阳。治疗肝肾不足之头晕目眩、须发早白。
7．芝麻泥生芝麻捣成泥，外敷，治疗头面诸疮，妇人乳疮、阴疮。或用生芝麻泥厚涂创面，用纱布包扎，可治水火烫伤。
芝麻有黑白两种颜色，贾思勰在《齐民要术》中载：胡麻取油，以白者为胜，服食以黑者为良099芝麻含较多的脂肪油，每100克芝麻含脂肪617克，主要是油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸、廿二酸、廿四酸等不饱和脂肪酸。另外，芝麻中蛋白质含量也较高，每l00克芝麻中含蛋白质21．9克，碳水化合物43克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克。另外还含有芝麻素、芝麻酚、卵磷脂、维生素E、维生素8等。其中维生素E含量较其他食物高，可以抗衰老，改善血液循环，促进新陈代谢，与亚油酸并存可加强降低胆固醇的作用。
经常适量食用芝麻(10～20克)可以健脑补肾，对皮肤及毛发的润泽亦有益，所以也是一味美容佳品。服用方法简单多样，可炒熟磨碎，加糖或盐吞服，或拌粥食用。也可以用麦粉、藕粉加芝麻末调成糊食用。芝麻亦可榨油，即麻油、香油，作调味油使用。
芝麻因含有较多的脂肪油，容易滑肠，所以脾胃虚弱大便溏薄者忌服。《本草求真》载：下元不固而见便溏、阳痿、精滑、自带，皆所忌用。<div>