又叫柚子、朱奕、香奕、文旦、胡柑、雷柚、臭柚、臭橙、抛、条、脬等。
甘、酸，寒。
消食和胃，理气化痰，生津止渴，解酒毒。
食积停滞，脘腹作胀。孕妇食少纳呆，口淡无味。咳嗽痰多，胸膈满闷。醉酒口渴，口中酒气异味。
1．鲜柚子取新鲜柚子去皮食瓤。功效生津止渴，消食化积，醒酒。适用于津液不足、渴咽干、或食欲不振、食滞腹胀或饮酒过多、醉酒口渴，并能消除饮酒者口中的酒气异味。
2．鲜柚汁取柚子剥皮去核绞汁，每日50毫升，连饮数日。功效消食和胃，醒酒除臭。适用于呃逆上气、上腹胀闷不适、醉酒口渴、臭、孕妇食少无味等病症；并对降低血糖有一定的疗效。