5．桑杞蜜桑椹、构杞子各250克，加水煮烂，调入蜂蜜200克，待凉装瓷罐中。每次服1～2匙，日2～3次，吃完后再做，可吃数剂。功效滋补肝肾。适用于肝肾阴亏，腰酸、耳鸣、目花、盗汗、咽干等症。也可用于苯中毒患者。
6．桑椹海参发好海参250克；桑椹l5克，洗净浸泡l小时；起油锅将海参、桑椹及泡的汁一起入锅，加调料煮成烩菜。功效补肾养血，乌发明目，抗老驻颜。适用于肝肾不足、眼花、发白脱落、腰膝无力等症0
7．桑椹鸡片干桑椹9克，浸泡使软；干黑木耳10克泡发；鸡胸脯片约250克，先上浆，然后与桑椹、木耳同炒。功效滋补肾阴。适用于肾阴不足所致头晕耳鸣、腰酸膝软、咽干、潮热盗汗、乏力消瘦等症。
8．桑椹鳃鱼鲤鱼500克以上1尾，去鳞及内脏，洗净；桑椹、何首乌各6克，丁香一粒敲碎，加适量清水调料一同清蒸。功效益气补肾，滋阴养肝。适用于肝肾不足、耳鸣眼花、腰酸乏力等症。
桑椹含有葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣酸、苹果酸、钙质、胡萝卜素、维生素A、维生素81、维生素赐、维生素C及烟酸等。桑椹油的脂肪酸主要是由亚油酸和少量的硬脂酸、油酸等组成。
桑椹既可鲜食，又是一味常用的中药，内服可煎汤，熬膏或浸酒。<div>