辨体施食是根据中医理论对正常成人分成不同的体质，然后根据各人所具体质的特点，选择合适的食物。若能经常按照辨雄施食的原则和要求来选食就膳：则能调整人们在体质阴骝方面的偏胜偏衰，有利于健康，也就能防病于未然，起到良好的保健作用。
正常成人阴阳无偏胜偏衰，内环境和谐，机体趋丁平衡状态。但不少人存在着某些阴阳的轻度不平衡状态，这种轻度的不平衡，尚未达到整体的失衡和疾病迥炙态。而是表现为不同的体质属性。最多的是偏寒和偏热两种体质属性，介乎二耆之间则就是正常的平体了。为了通过食物来影响和调整其偏胜偏衰的属性，维护其阴阳平衡的正常状态，我们设计了食疗保健组餐，以供三种不同体质类型的人服用。
一、温补餐
适用于体弱偏瘦的人食用，含热量较高，补益性较强。对气虚、
阳虚，如畏寒、乏力、易出汗、记忆欠佳、精力不足、易于疲倦、食欲不良、胃寒腹痫、性功能差的人们最为合适。
第一组补肾壮阳温补餐菜单：适用于体形较瘦并有乏力、畏寒、健忘、腰酸、腿软、性功能差等情况的人们。
1．新复元汤由牛肉、核桃仁、红人参(或党参也可)、熟地等组成。2．碧叶肾片由韭菜、猪或牛肾加淫羊藿露组成。
3．龙凤呈祥由明虾、仔鸡、菟丝子、枸杞子组成。
4．虫草海参由海参、冬虫夏草组成。
5．玫瑰枣糕用玫瑰汁枣泥制成糕。
6．大补露用十全大补汤加糖而成的饮料。
第二组助阳暖胃温补餐菜单：适用于胃寒、脘痛、纳呆、腹胀、便溏、消化功能差者。
1．新马思答吉汤由牛肉、胡豆、肉桂、生姜、草果、荜拨、丁香等组成。
2．补中鹌鹑由鹌鹑肉、黄芪、白术等组成。
3．韭菜肚条用韭菜芽、猪肚丝加豆蔻、砂仁组成。
4．暖胃鱼羹用河鱼去骨刺加胡椒、砂仁、豆蔻等组成。
5．玉芝饼用猪肚(胃)加莲子面粉等做的饼。
6．枣姜茶用生姜、大枣、甘草适量煮成的茶。
二、清补餐
适用于体质怕热、易兴奋、多汗、体形偏肥、易口渴、咽干口燥，并有血压偏高、血脂过高等情况者。对糖尿病、冠心病、阴虚阳亢、肝气旺盛、便穆尿赤、肺阴不足、久咳无痰、久病体虚者很为适宜。
第一组安心养神清补菜单：适用于心悸、不安、失眠、忧虑、健忘、易倦、情绪不稳定、心脑功能欠佳者。
1．山海双参由人参(生晒参)、海参组成。
2．玉麦鸡片由鸡脯肉、玉竹、麦冬组成。
3.洋参鲜贝由鲜贝与西洋参组成。
4．养心素烩由绿色蔬菜、香菇、麻菇、芦笋、酸枣仁、核桃仁组成。