帅山山接过锅铲,随意的扒拉扒拉锅里的肉丁就要起锅。张妍忙说:“还没放花生呢,别起。”
帅山山无奈道:“还放什么花生啊,浪费,这菜黑成这样,能吃吗?”
张妍气说:“我爱吃,你管不着,待会我自己包圆儿了不成啊?”
“得,您也甭包圆儿了,待会你吃我炒的吧。”
“哼,你炒的估计还不如我的呢。”
帅山山笑笑,没再多话。这个时候,拿出真本事比说一万句牛逼的话都管用。
他把菜呈到盘子里,把锅递给何禾:“帮忙涮涮锅。”
何禾看着他那倍儿沉着的眼神,皱眉问:“你确信要炒?”
帅山山笑说:“当然,我得为自己正明!我做饭烂是你们从唐桂那儿听来的吧?呵,我要让你们知道,相信唐桂的话是多么愚蠢的事。”
他拣了块鸡肉放到案板上,起菜刀啪啪拍了几下,待鸡肉拍松后,开始熟练的蹭刀切丁,只几秒钟的工夫,一块大鸡肉就变成了一个个一厘米见方的规则肉丁。
在一旁注视的张妍发现帅山山还真有两下子,就笑道:“成啊,帅山,没少砍人,这菜刀使的够俊的。”
帅山山笑道:“这也叫俊?那待会我炒起菜来,你不得把我当成火焰法师啊?”
他嘴上说着笑,手上一点都不含糊,转眼间,干辣椒就切成了节儿、姜蒜切成了片儿、葱白切成了粒儿。
配料准备完毕后,他把鸡丁放进碗里,倒了适量的盐、酱油、生粉水,和着搅拌,然后看看桌上刚刚张妍炒菜时剩下的调味汁,筷子点一滴尝尝,惊说:“嘿,这味儿不错啊!帮忙,再照这个配点儿。”
张妍无奈道:“这不是我配的。”
帅山山惊悟的问道:“不会又是何禾配的吧?”
何禾默认的笑笑,开始了配汁。
帅山山一边热锅下油一边挤搭张妍:“黑珠啊黑珠,以后干不好就别抢着干,浪费了国家粮食,你对的起广大的农民同胞吗?你对的起培育你的党和国家吗?你对的起……啊!”他话没说完,背上就挨了一记铁砂掌。
一边女生看的是嘻笑不已。
帅山山极其无奈,心说:回到了熟悉的环境,人也变得和以前一样贱了,环境对人的影响,还真他鸟的大啊!
他见油热的差不多了,就给张妍讲解:“你,别光会出黑手,别人教你时多学着点,看见这油了吗,这叫六成熟,这会儿下干辣椒。”
他把一把干辣椒倒进了锅里,一阵劈响,呛气四溢:“当干辣椒炒成这种棕红色时,就赶紧下花椒下鸡丁,散着扒拉一下再下姜、蒜片和葱粒,快速转几铲子,然后下调味汁,使劲翻着炒,见颜色这样又嫩又透的时候,把你刚才炸脆的那些花生米浇进去,再一扒拉,齐活!起盘儿,闻闻,是不是比你炒的香多了?”
帅山山把炒好的宫爆鸡丁端到张妍面前。张妍闻闻,那叫一个香!她眨起三角眼,疑问的看着帅山山:“是比我好,不过,你是不是主持过炒菜的节目啊?怎么听你说的那么耳熟?”
帅山山得意道:“听说过天才小主厨吗?正是在下。”
何禾看着那盘鲜鲜的鸡丁笑说:“这唐桂的鬼话,以后还真是不能信了。”
只要女生一说自己的名字,不管多远唐桂都能听到。帅山山一直觉得这厮比自己更有泡妞的天赋,只是完全不会利用而已。
唐桂风风火火的跳进厨房:“那个美女叫我呢?”
何禾看着他说:“还真是说曹操曹操就到啊。”
唐桂贫道:“说曹操,曹操不一定到,但女生说唐桂,唐桂一定到!何大美女,叫小唐有何吩咐?”
何禾假装叹气说:“吩咐倒没有,只是觉得你辜负了我们女生对你的期望。”
唐桂一听就傻了眼。辜负火星的兄弟对他的期望,可以;但辜负了女生对他的期望,那哪成啊?!他赶紧信誓旦旦的说:“何姐,小唐对你们从来都是知无不言、言无不尽,怎么……怎么会让你们失望?”
张妍端着帅山山炒好的宫爆鸡丁对唐桂说:“唐桂,你不是说帅山做饭惨不忍睹吗?这叫惨不忍睹?”
唐桂不可思议的看着那盘鲜美的菜,皱眉问:“这是他炒的?”