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第187章 羡慕嫉妒恨(1 / 2)

 <div id="center_tip"><b>最新网址:</b>几位厨尊也很有意思,柯蓝清心里一直在盘算其它事情,三位大男人在那里侃侃而谈,她时不时附和两句,估计是在考虑接下来该怎么做。

她阴错阳差遇到小土豆,肯定会把他当成箭靶子,哪怕是拿到他身上一个小物件,让师父服软也行。这次斗厨,她认为师父还是有所保留,因为他从来没有提及随机抽取食材做创意菜式这块应该从何入手,他之前既然创立了这种斗厨方式,肯定有一些技巧可寻。

“看来我必须要在这小娃儿身上下点功夫。”

柯蓝清全程都在陷入沉思,三位厨尊叫她愣是没听见。

“柯掌柜,你今天是不舒服吗?怎么老是发呆呢?”

“没有,我只是在思考,分析到底是谁在针对采薇家。”

董志远倒是说了一句诅咒那个杀千刀的,反正话很难听,柯蓝清除了应下,点头默许,也别无他法。

为了不让他们老是在自己面前讨论谁这么无聊,次次都在针对采薇家,她坐在这里面对这个问题也很尴尬,故意把话题扯到接下来的厨尊斗厨第二阶段的比赛。

“算了吧!这个问题我好像参与不了。”

董志远根本就没能进入第二阶段的比赛,所以没资格讨论这个问题,他说自己今天只是一位听众,只带着眼镜和耳朵。

“柯掌柜,我想不明白,为何突然之间,你做菜的风格就变得跟之前不一样了。”

柯蓝清跟采薇一样,之前都的菜式风格跟女子一样阴柔飘逸,完全是在展示一种柔美,这种柔美完全体现在菜式上。

可是这次厨尊斗厨,柯蓝清一改之前的风格,做菜的风格开始变得张狂起来,这种张狂她掌握到其中精髓,张弛有度,收放自如,既有自己的想法在里面,又能在另一种层次上展现柔美,甚至有时候能做到刚柔并济。

跟这两道菜就是最好的应证,虽然它们充满了古典菜式气息,但是不可否认,这两道菜的确是鹤立鸡群。

唯一不足的是,这道菜式是名录上的菜式,柯掌柜这次抽到的食材也算是占了一点便宜,他们心中最满意的菜式还是采薇做的菜式。

“采薇丫头的风格也跟之前不一样了!”

萧江河说着,刚开始看她做菜好像能看到她兄长应煋的影子,第一次跟他们斗厨时,她做菜倒是中规中矩,但是自从开了应家小馆之后,她的风格就全变了。

现在采薇在引导一种新潮流,他们把这种潮流叫做菜式“革命”,在不久的将来,这种做菜方式也许就是厨师们今后努力的方向。

“她这种对做厨的理解程度,是我们无法企及的!”

感觉在她脑海里,随时都能想到新菜式,还能把这种菜式完美呈现出来,对于做生意这块,她随便就能将一个看似难以完成的东西做成赚钱的金点子。

赚钱也就罢了,还能把这种套路跟他们的菜式结合起来,让大家都能欣然接受。

更绝的是,不管什么食材到她手里,在别人看来根本无法下手的食材跟一些材料,都能在她手中变废为宝,化腐朽为神奇。

“柯掌柜,若是这次你抽中的食材是石榴,你会不会想到一果四吃这种做法?”

“我或许可以找到解决办法,但是一定想不到一果四吃。”

她说自己可能只会把石榴果实拿来做菜,至于其它部分,一定会被舍弃掉。

“看来我们需要改变自己固有的思维模式了!”

金大川这句话算是说到重点,第二阶段的比赛大概率还会使用这次的随即抽取食材的方式比赛,若他们继续在靠以往的菜式去思考,肯定不会有任何突破。

“你是说我们也应该尝试着把看似不搭边的食材,想办法把它融合到一起去,是这个意思吗?”

“是的!就是这样!”

金大川回答很干脆,他说食材本来就无好坏之分,一位优秀的大厨,不管手里拿到的是什么食材,都有能力把它做成美食。

至于做不出来或者是认为不可能做出来,只是他们对于食材的理解还不够深刻,因为万变不离其宗,做菜的方法无非就是那几种,只是通过什么方法把它呈现出来而已,当然这就是考验一位大厨对食材与做厨的理解了。

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