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010 辣子鸡丁(2 / 2)

那夫妻怎么也没想到这小丫头会如此爽快,直接付了全款,这得是对他们有多大的信任啊。

“唉,姑娘放心,一定会尽快给你做出来的。”那男人面上露出了和善的笑,他笑的诚恳朴实。

“老板放心,若是东西好,以后我还会再来的。”

陶罐的生意谈好了,接下来就该去买书。

宋枝有规划的带着两人穿梭在镇上的小街上,买了几本基础的书,连带纸笔墨砚,一共就花了十两。这东西还有些价格,尤其是纸跟墨,石墨难做价格高,这就是为什么寒门弟子都读不起书的原因。

马富荣家只是将孩子送去邻村一个老秀才家读书,也不见得买得起纸墨,只有那先生用竹简手抄的书罢了。

这倒是给了宋枝当头一棒,她心里有了一个赚大钱的计划,不过那些都是后话了。

带着弟弟妹妹买完了预计要买的东西,宋枝又买了许多蔬菜水果,还买了两只鸡跟一条鱼。多多少少买了一些点心,这儿的点心她只吃过一回,味道只是甜,一些坚果跟米糕的混合,宋枝吃不惯,但是俩孩子喜欢阿,她想着等弄好了这些,镇上的铺子也开好了,生意稳定,就可以朝着点心这块儿入手。

到了张爷爷回程的时间,三姐弟算是赶上了回家的车。

心中满满的计划,宋枝对未来充满了希望。

车里的婶子们早就听说了宋枝想要雇人去做活的事儿,这会儿纷纷询问真假。

得到了肯定,各家心里都有了主意。

回到家宋枝快速做起了饭,她今天打算用买来的辣椒给两个小家伙做一道辣子鸡丁。

买来的整鸡剁成一样大小的鸡丁,洗去血水放入盐等调味品腌制片刻。锅中烧水,将腌制好的肌肉焯水捞出,焯水过程中放了一点白酒。

锅中倒油烧热,将焯过水的肌肉倒入锅中大火炒至金黄色,加入盐辣椒,蒜片八角花椒,反复煸炒出香味,等干辣椒炒至酥脆,再倒入一点盐焗花生米,这是今天在点心铺子上看见顺手买的。

香喷喷的辣鸡子出锅,这是最简单的制作辣鸡子的方法,省时省力。

“咳咳咳,咳咳姐姐,这是什么东西这么呛人啊。”宋湘捂着口鼻,坐在一旁拾掇柴火,没等宋枝回话,她就忍不住跑出去了。

宋枝无奈摇摇头,嘟囔了一句,“不懂欣赏。”

好菜上桌:辣子鸡、红烧茄子、凉拌三丝、菠菜鸡蛋汤。

这宋家的伙食是一日渐一日的好起来了,自从大姑娘落水醒后,他家又是买肉又是买点心的,厨房里还总是传来一阵阵的香气,隔壁几户每日吃午饭的时候最是难熬,也只能就着这香味喝下米糊了。

不知道这大姑娘做什么东西,咋会那么香呢?

可是宋家的饭桌上,宋湘跟宋程却不敢动了。

宋枝不顾她二人,夹起一块鸡肉,“哇,爽。”

太下饭了,红彤彤的干辣椒经过反复煸炒,已经变成了橙红色,油亮亮的外皮一瞧就酥脆可人,鸡肉看起来干而不柴,入口的第一感觉便是麻,舌尖的微麻加上辣椒的辛辣香,美味在口中爆发,吃了好几口宋枝额头有些微微的细汗。

宋湘见宋枝吃的这样香,毫不犹豫夹起一块,表情从皱眉到舒展到皱眉,像宋湘这样不常吃辣椒的人来说,口味或许有些不习惯。

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