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第一章 初阶面包学徒(1 / 2)

 “你他妈是不是又没有定时?”

我茫然无措地看着师傅们,尴尬地咬了咬嘴唇。

“你能不能别老是一脸无辜?”

“**样的就是他妈不长记性。”大师傅余光斜了我一眼,一边将手中揉好的面团狠狠砸在旁边放置留待醒发面团的烤盘上。

我默默地把炉内的烤盘抽出来,瑟瑟地问:“那这个你看再定多久时间?”

小师傅一边端着布满整齐揉好面团的烤盘去放入醒发箱,一边说:“把底翻开我看!”

我侧开身,将最外面的一个翻开一个60°,转头等他们发话。

“另外2盘也拉出来看看!”

我欠身借力向后挪一步,把另外2盘最外面的也翻出来给他们看。

“再定3分钟。”

关上炉门,滴—。

“快点加工完过来帮忙分面......”

19岁的暑假,都说这是人生中最应该好好玩的2个月。结束12年“写作业”生活,即将步入大学,但我一点也不想和同学圈的朋友出去玩。

也许就是从那个时候起,我开始喜欢呆在陌生的环境里,主动寻找孤独……

至于原因……

在面包房的这份工作是自己主动找的,面试时候我说我中专毕业不上学了,想学个手艺做学徒,试用期3个月。其实根本干不了3个月,8月下旬学校就该军训了,充其量2个月,但是如果不伪装出一个身份,可能人家根本不会要我这个来的时候就想好归期的毛头小子。

至于为什么找面包房这个全职……

这是位于N市市中心的一家连锁面包店,进门左侧是大约6m长,双层的透明保温产品柜,产品柜正前方是蛋糕展示区和前台,右侧是三明治吐司简餐展示区。因为店面处于商场的左顶角,是一个双向门面,所以对外迎街的2面都是落地玻璃窗,紧靠着窗户也布置了几张狭长的高脚桌。虽然这地市寸土寸金,但为了保证产品的新鲜度和品相,老板还是选择在店内设置后厨。

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