说是‘太极八卦蛋’,不如说是‘太极八卦羹’。
刘晓杰的做法是,先将鸡蛋蛋清与蛋黄分离,分别加入奶酪葱花火腿丁葡萄干等辅料食材及调味料,然后在一个深盘子中先用菜段儿摆成一个‘S型’隔离,再将加入配料的蛋清蛋黄分别倒入盘中,这样,便是两个‘逗号’的模样,之后上锅蒸成鸡蛋羹。同时做八卦图修饰前的备料准备。
待duangduang香香的鸡蛋羹出锅后,将之前隔离用的菜段儿拿掉,换上事先切好的黄瓜片儿嵌入一黄一白的蛋羹中间摆成‘S’边线,再作蛋羹边幅修饰,力求整个‘八卦形’无边角瑕疵。
最后一步就是配色了。因为八卦图一般是一边白一边黑,刘晓杰则是选择了一边白一边红。白色蛋清那边由于事先加入了白奶酪,所以再用小刷子轻轻刷上一层牛奶就可。另外一边,则是将红色香菜杆叶切成香菜丁儿对蛋羹进行覆盖。然后便是逗号脑袋中间的那两个‘圆’。
白蛋羹红圆,用草莓泥点缀。
红蛋羹白圆,用雪梨泥点缀。
于此,一道形象逼真口感嫩滑香甜蕴含着多重口味且营养极其丰富的‘太极八卦蛋(羹)’便闪亮出世,而除了鸡蛋外,选用的其它食材配料也几乎都是女孩子喜欢的,做出这道菜的刘晓杰,可谓用足了心!
“刘小姐,大厨有没有意向?想干的话我去跟我姑说?”
“成哥,其实吧,我觉得改刀就挺好,我比较喜欢玩儿刀~”
“跟哥赛脸是不,哥玩儿刀的时候你tm连毛都没长呢~”
“成哥,我说我三岁那会儿就开始玩刀且玩儿的出神入化你信吗?”
“你说这话是在用扯蛋的态度面对操蛋的人生么,不跟你瞎掰掰了,妞还等着哥呢~”
“成哥等等,帮我跟少女时代要签名我好拿着回国装逼~”
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刘晓杰用了将近半个小时才做出来的‘太极八卦蛋(羹)’,被Sunny秀英俩人不到一分钟全部干掉,早知这么受欢迎,林宇成就该叫刘小姐做两份三份来的。
不是说这道有些奇葩的菜品有多好吃,再好吃它也只是鸡蛋做的,只是说两女都比较中意这种富含保养元素的菜品而已,她们也没想到原来还真的有‘太极八卦蛋’这种菜!
如果Sunny秀英细心一点儿或对中国菜比较了解的话,她们就会发现,今晚的这顿中式料理其中的大部分都是具有保养调理安神养元解疲解乏作用的保健菜品,且当时吃下,第二天一早醒来就会感觉到实际效果。当然,中华美食的博大精深与深厚底蕴她们这些嚼着辣白菜喝着大酱汤长大的韩国人是永远不会了解的。
三人正吃得高兴时,李钟敏领着一个小弟过来敲门了。林宇成把Sunny的车钥匙交给他们并特意嘱咐交待了一些注意事项后,便一人赏了个猪蹄儿让他们走了。
“林宇成,你心思这么缜密,简直就是个犯罪天才啊,觉得好虚幻好悬疑呢”完整听完林宇成对李钟敏他们的那一大段嘱咐,Sunny不由称赞道。
林宇成翻翻白眼儿:“什么犯罪天才,那叫反侦察意识好不好。再说我跟他俩墨迹那么多,还不是为了你的车,还不是为了能让这事儿不跟你扯上什么关系,还不是为了将视线从你身上撇开?为你我可真是绞尽脑汁煞费苦心都快心力交瘁了已经,还有你到底什么时候能请我吃顿饭好弥补一下我憔悴失落的心灵啊…”
秀英笑道:“呵儿,林宇成你这么能说,要不去当mc吧,我帮你介绍,怎么样?”
林宇成伸出食指摇了摇:“nonono,韩国主持人我瞧得起的也就刘在石一个,而且我这个形象嘛,呵呵,算了,你们韩国的fan特爱黑艺人,我可不想到时被人砸臭鸡蛋…”
Sunny说道:“什么啊,没你说的那么严重啦,最近几年你说的这种情况已经很少发生了。你的形象又怎么了?虽说长得跟帅字不沾边儿,但是很有气质啊,记得我在外面走廊里第一次看到你的时候我都发抖呢,就害怕你打我~”
林宇成心中一阵酸苦,塌着脸儿道:“那叫气质啊?Sunny拜托,我知道我的长相是很具考古价值,但也别把话说的这么直接好吗?我也是有自尊心的,你这也太打击人了”
Sunny和秀英呵呵笑了一阵儿后,前者又道:“我也不知道为什么,总之和你林宇成聊天的时候,精神特别放松,感觉压力什么的都少了许多,哎,早认识你这个亲故该多好啊”
秀英接着Sunny的话尾道:“确实是很风趣的人呢,外表凶悍凶恶,却具有暖男性格,林oppa,我们是不是也可以成为亲故呢?”
林宇成看眼Sunny,又对秀英说道:“我和Sunny认识时间不算长,但却见过好几次面吃过好几顿饭了,歌也K过酒也喝过,啊,我岁数明明比她大,她就从来没有喊过一声oppa。所以秀英啊,就凭你这句oppa,咱这朋友交定了,以后有啥需要的话尽管开口,oppa我赴汤蹈火两肋插刀在所不惜呀~”
看到林宇成拍着胸脯豪气万分的豪爽模样,Sunny小恶趣味顿生,将手握成小拳头置于嘴边,捏着嗓子嘟着嘴巴对林宇成来了一句刻意加工过了的酥中带着甜和萌的:“o~ppa~~~”
“卧c…砰…哐啷…嘶哈…”
…
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