“那咱们去哪里订?”星子还有些担忧。
何新军想了一下,“就在咱们住的那个地方我记得就有不少,一会回去找找,应该问题不大,你们是不是有点饿了,要不然咱们吃了饭回?”
原本有了点吃饭心思的星子被何新军一鼓捣,瞬间淡化了不少,“要不然咱们先弄旅行社的事儿?完了在去吃饭。”
“不用,没事的。”何新军摆了摆手,他知道星子的想法,但还真用不着,他只是遗憾一下而已,为了玩把正事儿忘记了,并不是说埋怨他们。
“该吃吃,该喝喝,不打紧,实在不行,哥掏钱咱们打飞机去,总能省出来一天的时间。”何新军大气的挥了挥手。
“好吧。”二人的神情没有那么容易恢复,耸了耸肩,表示赞同。
“那吃些什么?这片的吃的也蛮不少的呢。”何新军笑着指了指方向,笑道。
“好吃的就行,咱都不挑的。”星子想了一下,笑着说道。
“那就去龙抄手吧,吃点完事儿回去咱们弄了旅行社,还能再去冷锅鱼吃点,要不然去吃钵钵鸡也行,刚好钵钵鸡还没吃。”何新军笑着说道。
“行,你定。”
龙抄手创始于上世纪40年代左右,当时春熙路“浓花茶社“的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店,取店名时就谐“浓“字音,也取“龙凤呈祥“、“龙腾虎跃”之意,定名为“龙抄手“。龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成“薄如纸、细如绸“的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位的肉,经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。
当年龙抄手餐厅兼营玻璃烧麦、汉阳鸡等品种。虽是名小吃餐厅,销售量大,但由于品种不多,效益也就不太显著。十一届三中全会以后,龙抄手也进行了改革,他们将各类名小吃组合起来,以套餐的形式销售,即使顾客能同时品味多种不同风味的小吃,又发挥了集合优势,取得了较好的效益。餐厅又推出了中、高档的风味小吃宴席。二楼以中等价格,即可吃上一顿丰富的小吃筵席,喜气,义热闹、实惠。三楼餐厅具有中西合壁式的装饰,园林式的大厅,厅中的雅间更是格调不凡,传统乐器为食客伴奏,古风中含有现代气息。虽档次较高,但菜点精致,环境典雅,文化气氛浓。
早在1989年,龙抄手餐厅被四川省政府授予“省级先进企业”、“市级文明单位”的称号。1990年龙抄手餐厅经营的“龙抄手”、“波丝油糕”等41种小吃,被成都市政府命名为“成都名小吃”;2种小吃被命名为“成都优质小吃”。可以说是荣誉满满。
“那就去龙抄手总店吃吧,瞎吃点倒算了,顺便尝尝夫妻肺片,你们想来也没吃过。”何新军笑着道,“不过期待不要太大,其实就是卤肉的一种,在我看来,他就是一个冷盘。”
“吃混沌加个冷盘?也就你能想的出来。”星子无奈的喳巴了下嘴,“得,那就吃这个吧,给我来个小碗就行,我还指望着回去吃钵钵鸡冷锅鱼呢,对混沌没什么兴趣。”