第一口咬下去，其实何新军的心里也是相当忐忑的。即便是刚才过去看到大师傅烤制过程与自己小时候见到的如出一辙，但当这第一块入口的时候，心中还是有些害怕。
毕竟不论是在肉的品质上，还是在调料的选择上，新疆都有着独到的先天优势，不论是日照、还是温度上，都要与内地有很大的区别。牧场的肥美与温差，造就了羊肉绝佳的品质，日照与温度，则使得孜然的香气带有了独特的味道与持久，然恰恰这两种东西，是羊肉串里最为关键的部位。
将最顶端的羊肉咬下，何新军的味蕾可以明显感觉到孜然的香味儿与木炭熏烤的醇香，这定然是果木炭自有的味道。
舌尖轻轻的抵住肉块，表皮凹凸不平，稍稍发硬。牙齿轻轻咬下，咔哧的一声，焦脆的表皮随即破裂，焦香味儿与肉的香嫩一股脑儿的涌入口中，瞬间香味覆满口腔。
久违的熟悉感随着香味涌入口腔，又顺着神经传入大脑，一股羊肉特有的鲜味顺着喉咙一路向上，瞬间激活了他全身细胞，羊肉不咸不淡，辣味带着孜然的香味与羊肉完美的结合在一起，肉中的汁水很多，并没有烤的太干，犹如经过精心调制好的肉汁一股脑的覆满舌尖，吸溜一口，唇齿留香。
“不错。”何新军眼眸发亮，他很久没有尝到这么美味的肉串了，自从95年回县城以来，出去吃的烧烤不少，但都没有这么的令人愉悦。
是的，就是愉悦。吃饭是个享受的过程，好的饭食能够使得人们心情畅快，这顿饭就是如此，美味的肉串勾起了何新军美好的回忆，吃饭等于在吃回忆，这是极为高超的一种境界。
众人看到何新军的模样，不禁好奇的拿起肉串也往嘴里送。
何新军的挑剔是众所周知的，要不然他们也不会对吃饭这么发愁，找个饭店都如此纠结。都是何新军带着，将他们的嘴巴也养叼了，一般来说，很普通的饭店基本都不去，宁愿回家随便吃一口，也不愿意去糟蹋自己的口腔。
有着何新军的神态，众人的心也放下大半，毕竟这家烧烤店的门脸实在是有些寒颤，基本等于没有装修过，如此之烂，也就是比摆地摊的稍微强一些，位置还偏，吃烧烤也是在吃环境，依山傍水，就着晚风习习，湖光粼粼，吃的是一种享受，吃的是一种境界。
然这里，几乎是要什么没什么，最多的，则是外面的汽车尾气，丝毫没有一点的情怀，就这么一家店，却能让何新军表现出来幸福的神态，可想而知，这肉串烤的，定然不差。
众人一口将肉串咬下，不断的在口中咀嚼，肉的鲜香很快也在他们的口腔里爆炸，星子吃的都快把舌头咬下来了，满脸的兴奋，“军子，这肉串，这味道，绝了，嘿，我敢保证，绝对能够秒杀咱县城的一切烧烤摊。”
大伟与春硕一边往嘴里塞着肉，脑袋也赞同的狂点，他们根本没有吃过如此美味的烧烤，县城本就正规的不多，以地摊货来比较这里的话，完全就是天壤之别，没有比较的意义。
周甜坐在大伟身边，此时也没了功夫去勾引何新军，眯着眼睛小口小口的吃着肉串，望着众人狼吞虎咽的模样，何新军悠闲的伸出勺子，将自己面前的小碗里装满了手抓饭。