春季，母蟹较肥；秋季，特别是深秋，海蟹体大肉肥，最重可达一市斤左右。海蟹的蛋白质含量高，是老少皆宜的风味佳品。其加工和食用方法多种多样，通常情况下，将其用清水蒸熟，即可食用。熟蟹不宜长时间存放；以一天为宜，若再食用，只需热蒸，再稍加醋、蒜末、姜末提味，则更适口。
北戴河距离北京285公里，一行人到了北戴河时，正值午间十分，太阳高照，正是一天中最热的时候。
待车子停稳，何新军愉悦的跳下车，站在沙滩上的公路旁，想着海的方向望去，一望无际，看不到头。仿佛天边与海洋连接在一块，蔚蓝的天空下湛蓝的海水，微风拂过，阵阵波涛席卷着拍向了岸边。
金黄色的沙滩上早已人潮涌动，虽说已到中午吃饭的点，但冲浪、游泳及享受日光浴的人还比比皆是，纵然是坐快艇的，此时依旧是人满为患，海面上飞驰过去的快艇不时传来几声兴奋的欢呼声。
何进财等人看的极为眼红，对于他们这些小时候只在村子的水洼里玩过水的人来说，这里的一切都显得是那么的美好。
陈伟带着一行人先去感受下海滨城市的美食魅力，过后再来浴场享受这剩下的美好时光。
经常到处跑的陈伟对于吃这方面也颇有研究，带着众人来到靠近海滩的一处饭店中，大白天饭店的霓虹灯依旧闪烁着，门口没有标牌，只有特色菜肴的品种及标价，房子内部也不大，屋内只有不到十张的桌子，此时也仅仅就空余着两张而已。
“这个地方一般只有当地人才会来，一般的旅游团是没有这个餐点的。”
陈伟带着众人包揽了剩下的两张桌子，笑着对众人解释道，“这里饭菜很有特色，都是些海鲜之类的，对于咱们内地来说，很少能吃到极为新鲜的海味。当然，价格有些贵，一般来说我们做导游的，很少带顾客来这些地方。”
“只要好吃，不差钱。”
不知是谁激动的喊了一嗓子，引得饭馆内其余众人都将目光投射了过来，众人尴尬的一笑，让陈伟继续解释着。
“来这里，就要尝一尝烤大虾，烤大虾是用北戴河所产大虾为原料，烤制而成，再辅以适量汤汁即可食用。特点是色泽艳丽，香味醇厚，肉质细嫩，营养丰富。”
“再来点饽椤饼，当然，螃蟹是不可少的，现在这个时候的螃蟹也是颇为肥美的。再来点海参，扇贝，最后配上最为出名的杨肠子，美味啊。”
陈伟一边说着，嘴里的唾液不由得分泌出来，使其不禁咽了口唾沫。讲解的人尚且如此，听着的听众，更为不堪，众人早已吞咽着口水，有些急不可耐了。
“小陈，赶紧招呼师傅点菜啊，和在烤鸭店一样，男的一桌女的一桌，反正下午没事儿，咱也喝点小酒，完事儿往沙滩上一躺，哎呦喂，太惬意了。”
一位心急的师傅推搡着趴在椅子上尚未坐下的陈伟，满脸着急的说着，“抓紧时间抓紧时间啊。”
陈伟苦笑着拿过有些简陋的菜单，只有塑料纸包着的一层，众人也不在乎，拉着陈伟将其中特色的好吃的菜肴挨个点了一遍，一桌子足足要上20道菜加一个汤，这才放过了他。
这一桌下来，即便在海边吃海鲜便宜，也得花掉800多块钱，可以说，这顿饭一点都不便宜。
不过当菜缓缓的开始端上桌后，再也没有人嫌这顿饭吃的贵。
肉质肥厚、鲜嫩可口的海参；口感细嫩，味道鲜美的扇贝；加上通体红润、膏似凝脂的螃蟹，混以其他各色的不知名的海味，当真是美味极了。网行动正在紧密进行中，阅文集团将积极配合相关部门，提交资料。
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