【嗷嗷嗷！江南十二州？！课代表！！在线求课代表。】
二货，迅速的把资料往上面传。极尽详细和丰富。
【十二州，这又是多少美食？！】
【算了，坐等主播的美食，瑶瑶女神的美食简直是一个挖不空的宝藏！】
……
口水鸡是正宗的川味，麻偏多一点，还增加了提香的芝麻，麻油偏多，色泽更加红润，看上去更加有食欲。
做完口水鸡，易文瑶想了想，有太多的食物作为备选了，还有光凉拌鸡肉都有白切鸡，麻椒鸡等等，都是古华夏的凉菜。
凉菜太多，有些头疼备选的，还有一只锅，易文瑶有丢了一只雉羽兽进去。
【卧槽，这还是喜欢咕噜兽的主播吗？今天怎么都变成了雉羽兽？！】
【可能主播只是想告诉我们，一样的食材能够作出不一样的风味。】
锅中都已经被占用，接下来就是一些素菜，凉拌三丝，凉拌藕片。
易文瑶准备做4荤4素，其他的卤制品就还要等待一会。
荤有三了，还差一个。
刚刚弹幕上飘过咕噜兽，易文瑶大概知道做什么了。
取出咕噜兽后腿将臀部去掉第一刀之后的部位。
【主播，你终究没有忍住对咕噜兽下了手！】
【主播……你，还是舍不得这个咕噜兽小宝贝。】
【咕噜兽：哈哈哈哈！！我霸主的地位还没有丢失。】
“这一道凉菜叫做李庄白肉，技术性极强、要求极高。所以小仙女们就不要学了，伤了自己你们的主播会心疼的哦！”
【卧槽！！卧槽！我以为女神你只会说简单，简单！！太简单了！！】
【主播说难的一道菜，我要搬起我的小板凳做好！！】
【wow！真好！！看了这么多期的主播的视频，终于遇到主播犯难的时候了！】
“各位，如果要学的，注意看好了，洗干净后，冷水下锅。煮的过程中，要除去煮出浮在水面的血沬，还应保持摄氏90度水温，即水沸时就加凉水，使肉从外到里受热均匀。
记住一定是90度，若水温过高，就会出现皮粑肉生的现象，影响成菜。煮约30分钟，用竹签刺进肉内无血水冒出时，表明肉已断生至煮熟。就将肉捞起放在凉开水中浸泡，以防“结皮”影响刀工片制。”
【片制？！】
【怎么片？】
“请不要眨眼。”
【伟大的厨神：眼睛瞪得像铜铃。一定不会放过你的高光时刻！！】
【卧槽！！厨神大大都说了，高光时刻？！】
【啊啊啊啊！！我看到了什么？】
【这么大一片肉，这么薄！！】
【在线求主播的精神潜能。】
【这对精神力的控制的有多高，才会有这个结果？！】
【服了，服了！！】
【厉害了我的主播。】
“这片出厚薄均匀，每片长可达20至30公分，宽15至20公分，厚仅1至2毫米，肉片薄可透出人影的李庄白肉，算是成功一半。还有另一半，就是酱汁的调配。”
“李庄白肉全名为“李庄刀口蒜泥白肉“，因此调料中必突出蒜香为特点。制成的调料必须达到色鲜、浓香、亮油，特别要突出蒜香、味鲜的效果。白肉蘸上调料后，入口顿觉清香爽口，肥而不腻，咀嚼化渣，回味无穷，食后令人叫绝，久久不忘。”
【女神，你看你身后的老师！！】
－－－－－－题外话－－－－－－
我今天是被我妈的卤肉熏醒的……