兰桂坊是城中比较有名的糕点铺，连萧瑜都有所耳闻。
其名声传开是近一二年的事，主要是因为它家卖的饮品在城中各店里是最齐全和出色的，尤其是夏日冷冻饮品如冰镇酸梅汤、雪泡梅花酒等，还有京中热捧的酪浆。
做买卖要保持自家的与众不同很难。
时下没有专利，无论什么能盈利的新点子新配方，总会有人跟风，便是秘方都会多方打探，更何况是如兰桂坊这般显而易见的冰冻饮品。
如今各糕饼店铺茶楼酒馆都纷纷效仿，诚然兰桂坊饮品还是最好的，但其优势已不如之前明显，要想继续在众多店铺中立于不败之地，就要有能留住客人的东西。因此那魏如英见到这从未听说过的凉粉才如此上心。
萧瑜自己也不耐烦到城里摆摊，直接把做好的凉粉卖到店里正合其心意，可谓互利共赢，但是具体怎么卖还需细细商讨。
几人来到兰桂坊，店内人来客往。掌柜约莫四十出头，矮胖白净有些秃顶，见几人便满脸笑容地迎出来：“二姑娘好。”
魏如英带萧瑜两人径直进了安静的内堂，掌柜亦步亦趋地跟在后面。
“凉粉也可以叫仙草冻，有人觉得这名更好。其配料中的仙草听名儿就知道是稀罕的药材，可以清热解毒防治中暑……冰镇后尤其美味，还能搭配酪浆、果汁、红豆绿豆等调味增色，夏季吃一盏清凉鲜甜色香味俱全的凉粉，当真是通体舒泰妙不可言。是不是呀魏姑娘？”
分宾主坐下，魏如英开了个头，萧瑜就详细描述了凉粉的好处，从名称到其形色味道效用搭配，一一道来，让人意动。连肖玉成也听得口舌生津。
魏如英略微颔首，沉吟不语。
胖掌柜眼珠转来转去，一脸精明，不时与魏如英交头接耳，想是在细细盘算。
萧瑜很有耐心地和肖玉成用着兰桂坊有名的冰镇酸梅汤，一点也不着急。这买卖若能做成自然最好，谈不拢她也可以去别家卖，实在不行还可以仍旧在外面摆个摊子。
终于，魏如英下了决心：“这生意兰桂坊做了！”
萧瑜虽然不意外，还是露出了笑意。肖玉成更是难掩喜色。
接下来便是商议合作细节。
双方经过一个多时辰的磋商，议定先签两个月的契约，其间肖家的凉粉专供兰桂坊，不得在别处售卖，每日青黑两种凉粉各要十斤。
“至于价格，因这凉粉稀罕，兰桂坊从肖家购买的价钱就定在二百文一斤。肖二姑娘觉得可好？”胖掌柜笑容可掬地道。
这价钱比自己想象中还要贵一些，但她对钱向来没什么概念，也不觉得有何惊喜，点头道：“那就先这么定吧。”
二百文一斤！肖玉成却被这突如其来的消息弄懵了，心中算着一天是多少钱，得出结果后更是震惊得心中恍惚好像在梦中，看上去倒也相当平静。
看到姐弟两人都一脸云淡风轻，魏如英和那掌柜都暗暗纳罕，哪里知道萧瑜却是见多大笔银钱往来的，而她也正对肖玉成的淡然感到惊奇。
胖掌柜与萧瑜各自在契约上签字画押，兰桂坊又先预付了二十两银子。
“这就安排车送两位回府，顺道认门明日好遣人去取凉粉。”胖掌柜起身笑眯眯地道。
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