“要真是这样那饺子就不会耽误。”他说。
“就这么定了，到时候我和前台说一下，说小年那天咱们煎饺停卖。”
“领导们不会说咱们呀？”他有点担心。
“没事，就按我说的做，领导来就说我说的，叫他们找我。”我说。
安排完面点的事准备上二楼，这时候蒸饺子的大姐过来找我，说要和我谈点事。对蒸饺子大姐有印象，因为蒸饺子在面点明档，直接面对客人，选的这个大姐是市内下岗女工，形象姣好，看着就干净立正，给人很卫生的感觉。另外大姐长得还行，也很吸引客人。
我问：“什么事大姐？”
她显的有点不好意思，没说话脸先红了。
“谭厨，咱家不是规定春节不休息吗，我家就在咱们店附近，我不用休息。我对象是当兵的，今年过年回来探亲，两年没回来了，我三十晚上在咱家订了一桌，想要是到时候不忙一起喝我们家里人吃个饭，我也不离开饭店，到时候忙了我就过来蒸饺子。”她说。
“可以，这有什么不可以的，到时候你该陪家里人吃饭吃饭，有蒸饺救别人替你一下不就得了。”我说。
“我也是这么想的，跟李大山说了，他说不行，都是一个萝卜定个坑，倒是都忙，没人能替我。”大姐说。
我笑了，知道李大山这时打击报复。小道消息说李大山看中了大姐的容貌，想和人家发展一下铁子关系，可是大姐不是那样人，就拒绝了李大山。李大山这是拿着手中的权力公报私仇。
对大姐说：“没事，到时候你找我就行了，我给你安排，老公回来一次不容易，好好和家里人过个年。”看她还是很担心的样子，继续说：“放心，这事我给你解决，到时候给你打个六折。”
“那太谢谢谭厨了，打折就不用了。”大姐说。
“本店员工在饭店就餐必须打折。”我说。
本想上二楼厨房的，关于煎饺的事得和张丽提前沟通一下，于是就到了前台。张丽看我一瘸一拐的，笑着说：“你这是轻伤不下火线呀。”
“还行。”我说。
“能行吗？疼不？”她问。
“不那么疼了，不总走道就不太疼。”我说。
“那你也得注意点儿，别抻着了。”
“是，不能抻着。”
“你们师徒俩可咋整，一对残疾人。”她笑道。
“谁知道了，可能是临江轩方我们师徒。”我说。
“厨房要是没啥事你就回房间躺着吧，也没人说你。”她说。
“嗯，一会儿上去。”我说，“跟你沟通一下，小年那天咱们家煎饺停卖。”
“煎饺停卖？”她一愣，说：“咱家煎饺挺好的，挺多客人来了就点煎饺。”
“煎饺不是慢吗，小年那天煎不出来，到时候上不去客人还不满意。”我说：“咱们就那天停卖，过了小年还继续卖，主要是保证饺子能快速上去。”
“那提前定桌点的呢？”她问。
“提前点的给做，当天来点的就不给做了，提前通知下去，别到时候点了还得退。”我说。
她问：“霍总知道这事吗？他同意了？”
我说：“你也不想想，他要是知道能同意吗？这时咱俩就定了，到时候他要是来气就叫他找我，说我说的。”
“我一省思你就没告诉霍总。”
“跟他说了肯定不同意，不用告诉他，省的麻烦。”我说：“到小年那天跟客人解释一下，说煎饺慢咱们停卖一天，客人都能理解，咱们多买出几份饺子比啥都好，那天都是来吃饺子的，能把饺子上去叫客人吃上咱们就算赢。”
“好，同意，我极力配合。”
“关键时刻还是铁子呀。”
“现在知道是铁子了，咱俩今晚把铁子的事办了。”她笑眯眯的看着我。
“好，今天喝一斤白酒。”
“滚！”
刚要走，想起蒸饺子大姐的事，问她：“蒸饺子大姐是不是在三十订了一桌？”
“嗯，是订了一桌，十二人台，春香包间。”她回道。
“想着给打个六折。”我说。
“我哪有那权力，我最大的权力就是八折。”
“把我的八折也加上不就得了。”
“那也不行。”
“你就这么打吧，出了事找我，我和霍总说去。”
想想她还真没打六折的权力，这时只能和霍总说一下，估计霍总能给我这个面子，我可是有打六折的权利的，只是一直没用。