下雪天吃火锅的人很多，好不容易找个包房坐下，开始点菜。
张丽说：“老谭，我发现你头一回这么敞亮。”
我说：“是吗？谁叫我困难了，日子过的紧吧。”
张丽撇撇嘴：“还没等说呢就说困难，放心，没人向你借钱。”
“借钱有，就是吃饭钱紧。”我说。
“咋的，这一结完婚知道过日子了？”张丽问。
“差不多，知道过日子了。”
郑佳琪说：“谭师傅，你媳妇现在应该下班了吧，把你媳妇也喊过来一起吃，正好看看你媳妇长啥样。”
“她很少参加这种场合，不愿意来，就喜欢自己在家吃。”我说。
老二说：“嗯，老三媳妇是那样，有时候我们在一起喝酒她也不参加。”
说到林燕，还真该给她打个电话，外面下雪了路滑，要是不行就不叫她骑自行车回家，坐公交回来。
我给林燕打电话。
林燕接了，问：“打电话啥事？”
我问：“你到家了吗？”
“没呢，今天有几个文件得复印出来，晚一会儿回去，你下班了？”
“嗯，下班了，和老二我们一起吃个火锅，一会儿你下班也过来呗。”
我向林燕发出邀请。
“我这不知道啥时候呢，不去，我不吃羊肉你不知道。”
林燕说，看样正在忙，然后问我：“还有事没？没事挂了，忙着呢。”
“没事了，你忙吧。”
那边干脆利索的把电话挂了，连句再见也没说。
老二问：“不过来吧？”
我说：“不过来，她那今天活多，还没下班呢。”
郑佳琪说：“那下班过来呗。”
我笑笑，说：“她不过来，不吃羊肉，咱们吃咱们的。”
肉卷和青菜上来，酒满上，开始喝酒涮火锅。
现在想想那时候也就是聚在一起喝酒算是娱乐活动了，剩下的也没啥，歌厅不去，洗浴不去，按摩房不去，也不找小姐，就是喝点酒。好像做餐饮的都是这样，每天下班找几个好不错的聚在一起喝喝酒，聊聊天，侃侃大山，其他的也没什么。
大伙都喝白酒，就郑佳琪喝啤酒。
有一点不得不承认，女人之间交流起来很容易。张丽和郑佳琪、李爽今天才认识，在一起也就是大半天的时间，现在一看就好像认识多长时间的老朋友似的，十分亲热，犹如姐妹。等男人要是头一天认识就达不到这种程度。
我说：“以后就是你们仨一起合作了，看你们仨和姐们似的，跟你们喝一个。”
“那当然了，我们仨本来就是姐们儿。”张丽说。
我说：“是姐们儿就好，我先喝了。”
说完喝了一大口，张丽和李爽喝了一大口，郑佳琪把啤酒干了。
放下酒杯张丽问：“老谭，你说咱们山庄开业的时候于总他们能回来吗？”
我说：“这个不好说，但开业的时候总部保证得过来人。”
“我看他们之间合作有点悬，现在就闹成这样，以后还不一定啥样呢？”张丽说。
“这个就不是咱们操心的事了，咋闹也都那样，饭店该开还得开，人家山庄该加盟还是加盟，都是做自己生意，能合作就合作，不能合作就不合作，只不过就看生意好坏了。”我说。
郑佳琪说：“我看咱们山庄开业保证能火，刘老憨电视剧多火呀，就冲着电视剧也得有人过来吃饭。”
“现在三台子人大部分都知道咱家，都等着咱家开业过来听二人转呢。”
一直没说话的李爽说。
“是，你不知道老三，有挺多厨师都掂心着上咱家来上班呢，都知道老憨山庄是连锁店，都想过来。”老二说。
“主要是老憨山庄这个名好，接地气。”张丽说：“咱家争取开业就一炮打响。”
我说：“咱们当然希望山庄火了，但是电视剧是电视剧，山庄是山庄，两回事。看电视剧是免费的，到山庄吃饭是得花钱的，吃饭到哪都能吃，不一定非得到你山庄来，除非你做得非常好，比别人家特殊。”
李爽说：“我看咱家山庄挺大的，在三台子来说除了鹤山饭店就属咱家大了，档次也行，要包房有包房，要大厅有大厅，还能办结婚包席，生意应该错不了。”
“咱家和鹤山饭店没法比，人家是老店，同时档次要比咱家高多了，鹤山饭店不说是在三台子，就算是在整个省城也是有名的。咱家就是店大点，加上名字挺吸引人，别的没啥竞争力。”我说：“还有店大不一定是啥好事，店面大，自己就给自己筛选客人，一般老百姓一看这么大店，心里就合计到这里吃顿饭得花多少钱？看着就不敢进来，普通老百姓进不来，能进来的就那么有数的一部分人，也不可能天天来吃饭，在咱们三台子像咱家这样的店面至少有三家，还不算鹤山，那三家都是老店，有自己固定的客源，咱家开业就是在人家嘴里夺食，也不好弄。”
我并不那么乐观，随着开业临近感觉压力挺大，这几天都没怎么睡好。
老二说：“是，离咱家最近的七彩酒店开业多少年了，面积也不比咱家小，他家生意一直挺好，一到星期六、星期日就有结婚包席，有时候一天都两个结婚包席，再加上他家是自己的房子，菜量还大，一般的竞争不过他家。”
“是，七彩生意好，我朋友结婚就在他家办的，菜量老大了，根本吃不了。”李爽说。
“都说七彩家菜量大，哪天咱们去吃一顿，看看啥样。”张丽说。
“确实应该到他家看看，在万方门就他家和俩家是最大的店，都在一个档次上，是绝对的竞争对手。”我说：“我和王总说说，去他家看看。”
李爽说：“明天我和她说，咱们明天就去。”
我说：“好，明天过去看看，正好看完他家我再调整一下菜谱。”
张丽说：“其实也没啥不好整的，有你老谭在我们就有信心。”
“这话可不敢说，咱们这是开荒店，做的还是山庄，之前一点经验都没有，现在王总和总部关系还闹得挺僵，总部也没给咱们什么模式，啥都得自己整，不太好整。”我说：“开业的时候倒不用担心，新开业的店就算大伙来尝个新鲜也能火一个月，最困难的是一个月之后咋整，给咱们调整的时间就是开业这一个月的时间，咱们一定要做好，还得调整好才行，要不然那就是个费。”
我说完看看大家，大家都不说话。
过了一会儿老二说：“别管顾着说话，来，喝口酒。”
“就是，咱们这是出来喝酒来了，工作上的事上班时候再说，来，喝酒。”张丽说。